Diet untuk Kolitis Ulseratif |

Tetaplah sehat, diet seimbang untuk menjaga gejala UC di bay.Shutterstock

Kolitis ulserativa, penyakit radang kronis pada usus besar (usus besar), tidak diketahui disebabkan oleh makanan atau diet tertentu. (1)

Beberapa studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak lemak jenuh dan gula, serta makan lebih sedikit buah dan sayuran, memiliki risiko lebih besar terhadap penyakit ini, menurut University of Maryland Medical Center. (2) Tapi hasil ini tidak konklusif.

Mengubah pola makan Anda tidak akan menyembuhkan kolitis ulserativa. Tetapi selama penyakit suar, beberapa makanan dapat memperberat gejala Anda lebih dari yang lain. (2)

Selain itu, karena kolitis ulseratif cenderung menyebabkan diare, penting untuk mengganti cairan yang hilang dan tetap terhidrasi ketika terjadi flare. (1)

Ketika penyakit ini dalam pengampunan - tidak menyebabkan gejala - para ahli menyarankan hanya mengikuti diet seimbang yang menyediakan nutrisi dasar yang dibutuhkan untuk kesehatan yang baik. Semakin sedikit makanan yang perlu Anda batasi, semakin mudah untuk mencapainya. (3)

Makanan yang Harus Dicoba Ketika Anda Memiliki Kolitis Ulseratif

Selama suar penyakit, sering membantu untuk menempel makanan lunak yang mudah dicerna, menurut Crohn's & Colitis Foundation. (1)

Anda mungkin ingin mencoba makanan berikut:

• Pisang
• Roti putih atau penghuni pertama
• Kerupuk dibuat dengan tepung putih (bukan tepung gandum utuh)
• Nasi putih (bukan beras merah )
• Keju (jika Anda tidak toleran laktosa)
• Jus buah meleleh dan minuman olahraga
• Saus apel
• Buah kaleng
• Selai kacang halus
• Sereal polos
• Pasta halus (tidak gandum utuh
• Kaldu
• Sayuran yang dimasak
• Kentang tanpa kulit
• Ikan rebus atau kukus
• Kalkun polos, ayam, atau telur (3)

Menyimpan jurnal makanan dapat membantu Anda mengetahui makanan mana yang mengganggu Anda, dan mana yang tidak.

Penting untuk diketahui bahwa pada beberapa orang, biji-bijian olahan, seperti roti putih dan pasta, dapat memperburuk gejala. (2) Inilah mengapa penting untuk mencatat bagaimana perasaan Anda setelah mengonsumsi makanan tertentu.

Mengkonsumsi lebih banyak asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan pada kolitis ulserativa, menurut University of California San Francisco Health. (3)

Makanan tinggi asam lemak omega-3 meliputi:

• Salmon
• Makarel
• Biji Rami
• Benih Chia
• Kenari
• Kacang Kedelai

TERKAIT: 4 Ide Makan Malam Sederhana untuk Kolitis Ulseratif

Makanan yang Harus Dihindari Ketika Anda Memiliki Kolitis Ulseratif

Meskipun tidak ada makanan yang secara jelas ditemukan memperburuk peradangan atau ulserasi pada kolitis ulseratif, beberapa makanan dapat menimbulkan gejala - seperti kram dan diare - lebih buruk.

Selama pembakaran, sering sebaiknya menghindari makanan berserat tinggi, yang lebih sulit dicerna daripada makanan berserat rendah. (4)

Makanan berserat tinggi meliputi:

• Buah segar
• Legum, seperti kacang dan lentil kering
• Kacang
• Biji
• Sayuran yang belum dimasak, atau sayuran dengan kulit
• Sayuran yang bertangkai , seperti brokoli dan kubis
• Biji-bijian utuh

Makanan berminyak, digoreng, atau berlemak tinggi - seperti mentega, margarin, dan krim - juga dapat menyebabkan diare.

Makanan dan minuman lain yang harus didekati dengan hati-hati meliputi:

Minuman Beralkohol Minum alkohol dapat membuat diare lebih buruk.

Kafein Zat ini - ditemukan dalam kopi, teh, coklat, dan banyak minuman ringan - dapat memicu diare.

Minuman berkarbonasi “ Minuman bersoda dapat menyebabkan kembung dan gas pada beberapa orang.

Biji-bijian Beberapa biji-bijian dapat menyebabkan perut tidak nyaman dan diare, terutama jika Anda sensitif terhadap gluten.

Produk Susu Makanan ini dapat menyebabkan kembung dan diare, terutama jika Anda tidak toleran laktosa. Tapi mereka bisa menjadi sumber protein dan nutrisi yang baik.

Makanan Pedas Makanan ini dapat memicu diare.

Permen Makanan dan minuman gula tinggi, seperti permen dan jus, dapat berkontribusi terhadap kehilangan air. dan dehidrasi. (5)

Beberapa orang akan memiliki masalah dengan makanan dan minuman tertentu daripada yang lain. Yang penting adalah mencari tahu makanan apa yang menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan, dan kemudian menghindarinya.

Mendapatkan Cairan yang Cukup Ketika Anda Memiliki Kolitis Ulseratif

Pekerjaan dari usus besar (usus besar) adalah menyerap air dari makanan yang dicerna dan bergerak padat buang keluar dari tubuh.

Ketika usus besar Anda meradang selama serangan aktif kolitis ulseratif, itu tidak menyerap air dengan baik, yang dapat menyebabkan diare dan dehidrasi.

Itulah mengapa sangat penting untuk minum cukup cairan ketika kolitis ulseratif aktif.

Aturan praktis yang baik adalah mengonsumsi setengah ons (oz) cairan per pon (lb) berat badan per hari, menurut University of California San Francisco Health. (3)

Jika Anda menimbang 150 lbs, misalnya, Anda membutuhkan setidaknya 75 oz cairan sehari, atau lebih dari 9 cangkir.

Sebagian besar minuman, dan bahkan beberapa makanan tinggi air, seperti semangka dan mentimun , hitung totalnya.

Karena minum cairan dingin atau terlalu banyak mengonsumsi cairan sekaligus dapat memperburuk diare, lebih baik minum minuman hangat atau dingin sepanjang hari.

Hindari menelan cairan, karena ini bisa memperburuk diare dan menyebabkan Anda menelan udara bersama dengan cairan.

Cara yang baik untuk mengukur asupan cairan Anda adalah untuk memantau warna urin Anda. Jika pucat atau jernih, Anda mungkin mendapatkan cukup cairan. (6)

TERKAIT: Mengapa Penting bagi Orang Dengan IBD untuk Tetap Terhidrasi

Mendapatkan Nutrisi Yang Cukup Ketika Anda Memiliki Kolitis Ulseratif

Kolitis ulseratif dapat menyulitkan untuk mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan - baik dalam hal utama komponen diet Anda, seperti protein, dan ketika datang ke vitamin dan mineral tertentu.

Anda mungkin perlu mengonsumsi suplemen vitamin atau mineral untuk mengganti kekurangan nutrisi yang disebabkan oleh kolitis ulserativa, diet Anda, atau obat yang Anda konsumsi. mengobati penyakit.

Bicaralah dengan dokter atau ahli gizi Anda tentang suplemen apa, jika ada, yang mungkin Anda butuhkan.

Kategori nutrisi utama yang harus difokuskan meliputi:

Total Kalori Karena kolitis ulseratif dapat mengurangi nafsu makan Anda sambil meningkatkan kebutuhan kalori Anda, Anda mungkin perlu fokus untuk mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang biasa Anda konsumsi. (1)

Protein Ketika Anda dalam keadaan remisi, asupan protein yang cukup biasanya dianggap 1 gram (g) setiap hari untuk setiap kilogram (kg) - sekitar 2,2 lbs - dari berat badan. (3)

Ini berarti bahwa jika Anda menimbang 150 lbs (68 kg), Anda harus mengonsumsi 68 g protein setiap hari.

Tetapi kebutuhan protein Anda mungkin meningkat sebanyak 50 persen tepat setelah suar, menurut Universitas California San Francisco Kesehatan. (3)

Orang dengan kolitis ulseratif berisiko lebih tinggi untuk kekurangan vitamin dan mineral berikut:

• Folat, terutama jika Anda mengambil sulfasalazine
• Magnesium, terutama jika Anda memiliki diare kronis
• Kalsium, terutama jika Anda minum prednisone
• Besi, terutama dengan kehilangan darah yang lebih besar akibat penyakit berat
• Kalium, risiko yang lebih tinggi dengan muntah kronis atau diare, atau jika Anda mengambil prednison (3)

Makan saat suar penyakit dapat menyebabkan perut kram. Salah satu cara untuk meminimalkan ketidaknyamanan ini adalah dengan makan makanan kecil yang sering dari makanan lunak.

Pusat Medis Universitas Maryland menyarankan target lima hingga enam porsi kecil setiap hari. (2)

Jika Anda kesulitan menemukan makanan yang tidak memperburuk gejala, atau jika Anda kehilangan berat badan karena kesulitan itu, konsultasikan dengan ahli diet terdaftar yang memiliki pengetahuan tentang penyakit radang usus.

Ahli diet Anda dapat merekomendasikan suplemen cair jika Anda tidak dapat mentoleransi makanan padat. (3)

Pelaporan tambahan oleh Quinn Phillips

Sumber Editorial dan Fakta-Memeriksa

1. Apa itu Kolitis Ulseratif? Crohn's & Colitis Foundation.
2. Kolitis ulserativa - Panduan Pengobatan Alternatif dan Komplementer. Pusat Kedokteran Universitas Maryland. 6 Agustus 2015.
3. Tips Nutrisi untuk Penyakit Usus Radang. UCSF Health.
4. Kolitis ulseratif. Mayo Clinic. 28 Juli 2017.
5. Kolitis ulseratif. Pusat Kedokteran Universitas Maryland. 21 Desember 2012.
6. Diet, Nutrisi, dan Penyakit Inflamasi Usus. Crohn's & Colitis Foundation. November 2013.