Jika saja pinggang Anda bisa sekecil dompet Anda! Jika pengencangan ikat pinggang Anda bukan hanya sebuah kebutuhan tetapi tujuan penurunan berat badan, ini mungkin merupakan hari-hari yang menantang bagi Anda.
Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), biaya makanan meningkat 5,5 persen pada tahun 2008 dan kemungkinan akan meningkat. meningkat lagi 3 hingga 4 persen pada 2009. Biaya makan di luar juga meningkat sekitar 4 persen pada tahun lalu. Tapi, meskipun statistik ini, masih mungkin untuk tetap berpegang pada pola makan yang sehat tanpa penghancuran bank.
Menghitung Kalori dengan Anggaran: Pedoman Belanja
Untungnya, ada cara cerdas untuk mengatasi biaya saat ini untuk makanan. Berikut adalah beberapa panduan umum untuk belanja makanan sehat ketika menghitung kalori dan uang receh:
- Beli makanan utuh. Semakin banyak persiapan yang telah masuk ke makanan, semakin banyak biayanya. Misalnya, kepala selada, entah itu romaine atau gunung es, harganya kurang dari salad yang dikantongi. Hal yang sama berlaku untuk daging - membeli dan memanggang payudara kalkun Anda sendiri biasanya sebagian kecil dari biaya per pon kalkun iris di counter deli.
- Masak lebih banyak dari makanan Anda sendiri. Memasak di rumah lebih mudah anggaran Anda daripada makan di luar atau membeli makanan yang sudah dimasak dan memberi Anda kontrol penghitungan kalori total.
- Beli dalam jumlah besar. Simpan freezer Anda dengan baik; Kantong besar sayuran dan buah-buahan beku dapat menghemat uang Anda dari hasil bumi segar. Terapkan strategi yang sama untuk daging massal, terutama ketika mereka sedang diobral.
- Beli di musim. Membeli buah dan sayuran di musim selalu lebih mudah pada anggaran Anda.
- Coba hidangan dengan kacang dan nasi. Kacang dan beras ramah anggaran, terutama ketika dibeli dalam jumlah besar, dan dapat menambahkan serat, nutrisi, dan tekstur untuk makanan apa pun. Mereka bisa menjadi makanan yang sehat, rendah lemak sendiri, juga.
- Perhatikan penjualan. Jika Anda bertanya-tanya di mana toko, mengawasi pengumuman penjualan. Anda dapat menemukan penawaran di hampir semua toko.
Kalori-Menghitung pada Anggaran: Peregangan Dolar Anda
Donna Weihofen, RD, MS, ahli gizi di Universitas Wisconsin dan Klinik di Madison, baru-baru ini melakukan beberapa perbandingan belanja di toko daerah setempat untuk mencari tahu makanan mana yang menawarkan penghitungan kalori dan penawaran harga terbaik. Hasilnya mencerminkan rekomendasi diet anggaran yang dibuat oleh kelompok nasional seperti USDA.
"Tentu saja protein dengan biaya terendah adalah kacang kering dan telur," kata Weihofen. “Kemudian langkah berikutnya adalah kacang kalengan, susu, dan ayam utuh. Dan langkah selanjutnya adalah paha ayam, lalu dada ayam, lalu deli ayam. Ayam benar-benar murah, tapi ayam deli tidak terlihat dibandingkan dengan ayam rotisserie. ”
Weihofen merekomendasikan mengambil keuntungan dari peluang yang disajikan oleh ayam utuh (rotisserie atau panggang di rumah). Gunakan daging sisa dalam cabai, rebus, atau sup di akhir minggu. Dan tentu saja, tulang-belulang itu dapat digunakan untuk membuat persediaan untuk sup lain nanti.
Weihofen juga menemukan bahwa seluruh roti kentang menyajikan peluang menghemat biaya, seperti halnya membeli sayuran beku. “Paprika merah beku lebih murah daripada membeli cabai segar, misalnya. Jika Anda hanya menimbang barang-barang itu, Anda akan melihat apa perbedaannya, ”katanya. Trik lain untuk penghematan biaya adalah berpikir dalam hal keserbagunaan dan banyak makanan, terutama jika menggunakan bahan-bahan curah: Sebuah cabai kacang hari ini mungkin menjadi isian untuk taco atau dibungkus besok.
Penghitungan Kalori pada Anggaran: Menempatkan Bersama Rendah- Biaya Makan
Jika Anda berpegang pada rencana diet khusus, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara membuat semua ini bekerja - menghitung kalori, melacak karbohidrat dan gram lemak sambil meregangkan setiap dolar. Cukup terapkan apa yang Anda ketahui tentang ukuran porsi dan jumlah kalori untuk makanan berbiaya rendah. Berikut beberapa ide untuk rencana diet khusus:
- Diet rendah karbohidrat. Untuk makanan rendah karbohidrat, sajikan ayam panggang (dari seluruh ayam Anda) dan campuran sayuran beku, atau quiche crustless yang dibuat dengan telur ramah anggaran.
- Diet rendah lemak. Cabe ayam dan kacang dengan kentang panggang dan banyak sayuran beku yang diikuti dengan buah musiman untuk makanan penutup membuat makanan rendah lemak yang lezat.
- Diet rendah kalori. Satu cangkir cabai dicampur dengan secangkir sayuran beku yang disajikan lebih dari setengah cangkir beras menyediakan makanan 450 kalori.
Diet pada anggaran membutuhkan kreativitas, terutama ketika beberapa makanan rendah kalori terbaik, seperti ikan dan buah segar, mahal. Tapi, dengan belanja cerdas dan kemauan untuk bereksperimen dengan makanan dan rasa baru, penghitungan kalori dengan anggaran tidak hanya bisa dilakukan, tetapi juga bisa menyenangkan.
