Makan dengan benar sejak usia dini sangat penting untuk kesehatan anak-anak Anda dan umur panjang mereka. Yang mengatakan, bukanlah tugas yang mudah untuk memastikan bahwa mereka mendapatkan nutrisi yang diperlukan untuk kesehatan jangka panjang. Tapi, jika Anda mempersenjatai diri dengan informasi dasar tentang tunjangan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk anak-anak Anda - dan apa yang seharusnya tidak mereka makan secara teratur - maka Anda dapat membentuk kebiasaan sehat untuk bertahan seumur hidup.
Kesehatan Anak-Anak: Makanan Penting untuk Anak-Anak
Jatinder Bhatia, MBBS, profesor dan kepala bagian neonatologi di Departemen Pediatrics di Medical College of Georgia, mengatakan asupan kalori harian anak-anak, yang memberi mereka energi, "harus seimbang antara karbohidrat dan protein, dengan sisa energi yang berasal dari lemak baik. " Anak-anak juga membutuhkan zat besi, vitamin D, kalsium, dan serat, tetapi keempat ini cenderung kurang dalam diet anak-anak, katanya.
Kesehatan Anak-Anak: Besi, Vitamin D, Kalsium, dan Serat
Berikut ini beberapa panduan di mana menemukan komponen diet anak-anak yang sulit dipahami ini:
- Besi berasal dari daging, kacang, sayuran hijau, dan sereal yang diperkaya.
- Vitamin D berasal dari sinar matahari, minyak ikan, telur, susu produk, dan sereal yang diperkaya.
- Kalsium dapat ditemukan dalam susu dan produk susu lainnya.
- Serat , salah satu nutrisi yang paling terlupakan, menurut Dr. Bhatia, berasal dari makan yang tidak dimurnikan. karbohidrat seperti buah segar dan kacang-kacangan.
Kesehatan Anak-anak: Karbohidrat
Untuk anak-anak di atas usia 2 tahun, 50 hingga 60 persen dari RDA mereka harus berasal dari karbohidrat. Kuncinya adalah menjauhkan diri dari karbohidrat olahan, seperti nasi putih dan tepung putih, yang menyebabkan tingkat energi tubuh melonjak dan kemudian turun, dan mungkin juga menyebabkan diabetes dan penyakit jantung. Sebagai gantinya, perkenalkan anak-anak Anda makanan yang tidak dimurnikan ini:
- Nasi coklat
- Sereal gandum utuh dan roti
- Buah
- Sayuran
- Produk susu rendah lemak seperti keju, susu, dan yoghurt
Kesehatan Anak-anak: Protein
Protein harus membentuk sekitar 12 persen dari RDA anak Anda dan harus berasal dari hal-hal berikut:
- Daging tanpa lemak
- Ikan
- Kacang
- Kacang
- Telur
Kesehatan Anak-anak: Lemak
Lemak harus membentuk sekitar 30 persen dari RDA anak Anda. Sebagian besar lemak dalam makanan anak Anda seharusnya berasal dari sumber "lemak baik," yang meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL). Lemak ini termasuk:
- Kacang
- Minyak sayur seperti minyak zaitun, minyak jagung, minyak kedelai, dan minyak bunga matahari
- Ikan berlemak seperti salmon
- Alpukat
Kesehatan Anak: Ukuran Bagian
Penting untuk memperhatikan ukuran porsi anak Anda. “Piramida pemandu makanan adalah yang terbaik untuk menentukan berapa banyak porsi yang dibutuhkan seorang anak tergantung pada usia, berat badan, dan jenis kelamin,” kata Janet M. de Jesus, MS, RD, seorang spesialis pendidikan nutrisi di National Heart, Lung, and Blood Institut.
American Academy of Pediatrics mengatakan bahwa anak-anak berusia 2 hingga 3 tahun harus mengonsumsi tidak lebih dari 1.000 kalori setiap hari; anak perempuan 4 sampai 8 harus mengkonsumsi sekitar 1.200 dan anak laki-laki pada usia yang sama 1,400. Gadis-gadis antara 9 dan 13 harus mendapatkan sekitar 1.600 kalori setiap hari dan anak laki-laki 1.800. Anak perempuan berusia 14 hingga 18 tahun harus mencapai sekitar 1.800 dan anak laki-laki harus mengambil sekitar 2.200. Kalori ini harus mencakup:
- 2 hingga 3 cangkir susu rendah lemak
- 2 hingga 5 ons daging tanpa lemak atau kacang-kacangan
- 1 hingga 2 cangkir buah
- 1 hingga 3 cangkir sayuran
- 2 hingga 7 ons biji-bijian
Kesehatan Anak-Anak: Menetapkan Teladan
"Menjadi teladan sangat penting - anak-anak Anda benar-benar memperhatikan Anda lebih dari yang Anda kira," kata de Jesus. "Juga kunci adalah ketersediaan makanan tertentu di rumah. Miliki buah dan sayuran sebanyak mungkin dan sajikan di setiap makan." Semakin banyak anak yang terbiasa makan makanan ini, semakin besar kemungkinan mereka untuk mengembangkan kebiasaan makan sehat seumur hidup.
Terakhir diulas: 2 Maret 2009 | Terakhir diperbarui: 2 Maret 2009
Bagian ini dibuat dan diproduksi secara eksklusif oleh staf editorial EverydayHealth.com. © 2009 EverydayHealth.com; semua hak dilindungi undang-undang.
