Kebanyakan orang dapat mengandalkan tubuh mereka untuk mengontrol gula darah dengan insulin. Tetapi orang-orang dengan diabetes tipe 2 harus makan pintar untuk menjaga gula darah dalam kisaran yang aman. Diet sehat, terutama yang menjaga berat badan, juga dapat membantu mengurangi kebutuhan akan obat pada orang dengan diabetes tipe 2.
Sayuran
Makan: Bayam, tomat, mentimun, brokoli, brussels sprouts , kembang kol, dan asparagus. Mereka penuh dengan nutrisi dan rendah karbohidrat, yang cepat dipecah oleh tubuh Anda menjadi glukosa.
Hindari: Sayuran goreng dan dilapisi tepung roti - mereka menambahkan kalori ekstra, karbohidrat, dan lemak.
Kiat memasak: Cobalah memanggang sayuran dengan taburan minyak zaitun, lada, sedikit garam, dan sedikit jus lemon. Ini menambah rasa dengan sedikit kalori.
Pati
Makan: Roti gandum utuh dan pasta, beras merah, dan gandum. Pati whole-grain memberi Anda lebih banyak vitamin, mineral, dan serat daripada versi putih atau halus. Mereka juga cenderung tidak menyebabkan lonjakan cepat dalam gula darah.
Hindari: Roti putih, keripik, dan kue kering, yang dengan cepat meningkatkan gula darah.
Kiat memasak: Oatmeal buatan sendiri untuk sarapan adalah sumber sederhana dari gandum utuh.
Buah
Makan: Porsi kecil buah persik, apel, jeruk, buah beri, kiwi, dan buah-buahan lainnya. Buah adalah sumber karbohidrat rendah kalori, kaya serat, kaya nutrisi.
Hindari: Jeli dan jus buah dengan tambahan gula.
Tip memasak: Buah beri dengan rendah lemak, yogurt tanpa pemanis untuk membuat makanan penutup yang lezat.
Susu
Makan: Yogurt, susu, dan keju yang rendah rasa dan rendah lemak. Susu rendah lemak memberi Anda protein, kalsium, vitamin, dan mineral dalam setiap penyajian.
Hindari: Produk susu berlemak penuh. Mereka datang dengan kalori ekstra dan lemak jenuh, yang meningkatkan kolesterol LDL atau "buruk". Ingat diabetes meningkatkan risiko penyakit jantung.
Tip memasak: Rendah lemak, yogurt tawar adalah pengganti sehat untuk krim asam dalam banyak resep.
Protein
Makan: Daging unggas tanpa kulit , ikan, tahu, kacang, dan potongan daging merah tanpa lemak.
Hindari: Lemak potongan daging dan daging olahan, seperti sosis dan hot dog.
Kiat memasak: Pangkas lemak yang terlihat dari daging dan unggas dan gunakan metode memasak rendah lemak, seperti memanggang atau memanggang.
