KAMIS, 20 September 2012 (Berita Kesehatan) - Ilmuwan menyajikan M & Ms pada tikus dalam eksperimen yang menunjukkan bahwa otak tidak dapat menahan makanan manis dan berlemak.
Para peneliti Universitas Michigan mengatakan, dorongan untuk makan yang berlebihan berasal dari area tak terduga dari otak yang disebut neostriatum, yang menghasilkan zat kimia seperti opium yang meningkatkan keinginan tersebut. dan mungkin sebagian bertanggung jawab untuk makan berlebihan di antara orang-orang.
"Sebelumnya, orang-orang mengira area otak ini hanya terlibat dalam fungsi motorik dan pembelajaran, tetapi kami menemukan itu terlibat dalam motivasi dan menghasilkan konsumsi instan," kata pemimpin peneliti Alexandra DiFeliceantonio , seorang mahasiswa pascasarjana dalam biopsikologi di universitas.
Temuan ini mungkin memiliki implikasi untuk orang-orang, ia menambahkan, mencatat bahwa mungkin di masa depan untuk menargetkan area dengan obat yang dapat memblokir dorongan untuk makan berlebihan. dan dengan demikian dapat membantu orang menurunkan berat badan.
Namun, para ahli mencatat bahwa hasil dalam penelitian pada hewan sering tidak diterjemahkan ke manusia.
Laporan baru ini diterbitkan pada 20 September di jurnal Current Biology .
Untuk penelitian ini, DiFeliceantonio dan rekan-rekannya memberi tikus lab obat untuk secara artifisial meningkatkan aksi neostriatum. Hewan-hewan itu kemudian diberi M & Ms, dan mulai makan dua kali lebih banyak dari biasanya, katanya.
"Itu sama dengan manusia seberat 150 pon makan tujuh pon M & Ms dalam waktu satu jam," kata DiFeliceantonio.
Selain itu, para peneliti mencatat bahwa jumlah zat kimia yang disebut enkephalin, yang diproduksi di neostriatum, meningkat ketika hewan memakan makanan coklat.
Ini adalah peningkatan produksi bahan kimia ini yang meningkatkan keinginan untuk makan berlebihan manis dan berlemak. makanan, kata DiFeliceantonio. Ketika disajikan dengan pilihan makanan biasa atau M & Ms, tikus dengan tingkat kimia yang tinggi secara konsisten mengabaikan makanan reguler mereka dan kenyang pada coklat.
Memilih makanan manis dan berlemak mungkin adalah salah satu hal yang membantu manusia untuk berkembang, mengatakan Dr. David Katz, direktur Pusat Penelitian Pencegahan Universitas Yale di New Haven, Conn.
"Kita cenderung menyukai rasa, seperti manis, yang di alam berkaitan dengan makanan yang mempertahankan hidup, dan cenderung tidak menyukai rasa, seperti pahit, lebih sering dikaitkan dengan racun, "katanya.
Impuls yang pernah membantu nenek moyang kita dari kelaparan, bagaimanapun, sekarang dapat berkontribusi pada gangguan makan dan obesitas epidemi, Katz menambahkan.
" Tapi kesalahannya di sini bukan dengan dunia di dalam kita, yang sama seperti sebelumnya, "katanya. Hal ini dengan apa dan berapa banyak orang makan, yang telah membuat fungsi alami otak "menjadi bumerang lebih buruk."
Ahli lain berpikir penelitian ini dapat berimplikasi pada kecanduan dan obesitas.
Paul Sanberg, direktur Pusat Keunggulan untuk Penuaan dan Perbaikan Otak di University of South Florida College of Medicine di Tampa, mengatakan temuan itu "menunjukkan area otak manusia yang mungkin dilihat untuk gangguan makan atau kecanduan."
Apa kecanduan makanan Anda? Beritahu kami di bagian komentar!
