Orang yang mengikuti diet vegetarian telah terbukti memiliki tingkat kanker prostat yang lebih rendah dan bentuk-bentuk kanker lainnya dibandingkan dengan orang-orang yang mengonsumsi makanan khas Amerika. Namun, juri masih belum tahu mengapa menghindari daging menurunkan risiko kanker, dan apakah beralih ke diet vegetarian di kemudian hari akan membuat Anda lebih baik.
Baru-baru ini, sebuah penelitian dari University of California, San Francisco, menemukan bahwa pria yang makan daging sapi paling banyak dan makan siang yang berlemak adalah 2,3 kali lebih mungkin daripada pria yang tidak makan untuk mengembangkan kanker prostat agresif. Dan penelitian sebelumnya yang melibatkan Advent Hari Ketujuh, yang agamanya menyarankan agar tidak makan daging, menemukan bahwa risiko kanker prostat mereka 35 persen lebih rendah daripada rata-rata manusia. Mereka juga memiliki tingkat yang lebih rendah dari jenis penyakit lainnya, termasuk kanker kolorektal dan pankreas. Tetapi penelitian lain telah menunjukkan hasil yang beragam tentang hubungan antara kanker dan pola makan veggie, dengan beberapa mengkonfirmasi temuan ini dan yang lain menunjukkan tidak ada manfaat.
Pencegahan Kanker Prostat: Apakah Menjadi Vegetarian Bantuan?
Dokter dan peneliti medis mencurigai ada adalah dua alasan utama mengapa vegetarian dapat mengurangi peluang Anda terkena kanker prostat.
- Sayuran mungkin mengandung zat pelawan kanker. Yang paling menonjol adalah antioksidan lycopene, yang ditemukan dalam tomat, jeruk bali merah muda, dan semangka. , di antara buah-buahan dan sayuran lainnya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa likopen dapat membantu mengurangi risiko kanker prostat. Sebagai contoh, sebuah penelitian terhadap dokter menemukan bahwa dokter yang mengonsumsi lebih banyak produk tomat, terutama tomat yang dimasak dengan minyak zaitun, telah mengurangi risiko kanker, kata Otis W. Brawley, M.D., kepala petugas medis dari American Cancer Society. Memasak membantu melepaskan lycopene, membuatnya lebih mudah bagi tubuh untuk memproses dan menyerap antioksidan.
- Vegetarian mengonsumsi makanan tanpa daging. Ada banyak penelitian yang menghubungkan konsumsi daging merah dan makanan berlemak dengan kanker prostat. . "Jika mereka tidak makan daging merah atau daging olahan, itu menguntungkan bagi risiko kanker prostat mereka," kata Colleen Doyle, MS, RD, direktur nutrisi dan aktivitas fisik untuk American Cancer Society. Selain itu, daging yang dipanggang atau digoreng terlalu lama di atas kompor telah terbukti mengandung karsinogen, atau agen penyebab kanker.
Apakah Waktu Berarti?
Katakanlah Anda sekarang yakin diet vegetarian dapat menurunkan prostat risiko kanker. Haruskah Anda repot-repot mengubah cara Anda makan?
Dr. Brawley mengatakan bahwa juri masih mengetahuinya. "Kami tidak tahu, jika Anda seorang pria berusia 45 tahun, mengubah gaya hidup vegetarian akan mengurangi peluang Anda terkena kanker prostat," Brawley mencatat. "Kami tidak tahu mengubah pola makan itu akan melakukan apa saja untuk kanker prostat. Tapi itu akan membuat perbedaan jika Anda telah mengikuti diet itu sepanjang hidup Anda."
Beberapa penelitian, bagaimanapun, telah menunjukkan manfaat untuk beralih ke vegetarianisme. , bahkan di kemudian hari. Salah satu penelitian semacam itu, oleh peneliti dari University of California, San Francisco, menemukan bahwa pria yang didiagnosis dengan kanker prostat stadium awal dan kemudian melakukan perubahan pola makan dan gaya hidup yang luas cenderung kurang mengembangkan kanker stadium lanjut. Orang-orang yang berpartisipasi dalam penelitian ini menjalani diet vegan ketat yang menghilangkan semua daging dan produk susu. Mereka juga terlibat dalam rencana kebugaran yang termasuk latihan aerobik moderat dan yoga atau sesi meditasi. Setahun kemudian, para peneliti menemukan bahwa orang-orang ini telah mengurangi tingkat darah antigen spesifik prostat, atau PSA, indikator risiko kanker prostat.
Penelitian lain melaporkan temuan serupa. Dokter di Sekolah Kedokteran Universitas Massachusetts di Worcester menemukan bahwa pria yang telah didiagnosis dengan kanker prostat memperlambat perkembangan penyakit dengan beralih ke diet vegetarian rendah lemak. Sekali lagi, hasilnya menunjukkan bahwa diet membantu mengimbangi peningkatan tingkat PSA laki-laki.
Hasil ini menjanjikan, tetapi lebih banyak penelitian masih diperlukan untuk menentukan apakah menjadi vegetarian di kemudian hari akan membantu mengurangi risiko kanker prostat. Sementara itu, makan diet kaya buah-buahan dan sayuran pasti tidak ada salahnya.
