Jika Anda hidup dengan mulas, Anda tahu bahwa restoran dapat menjadi ladang ranjau untuk pemicu mulas. Solusi bebas mulas? Anda masih dapat menikmati makan di luar dengan memilih makanan yang tepat untuk pencegahan sakit maag dan mencoba strategi lain untuk menghindari pemicu mulas.
Ini membuat frustrasi ketika Anda tahu Anda tidak bisa memesan apa pun yang Anda inginkan dari menu tanpa risiko membayarnya. dengan gejala mulas nanti. “Sayangnya, banyak makanan yang dianggap orang paling menyenangkan atau menyenangkan dalam hidup dapat memicu refluks asam,” kata Sigurbjorn Birgisson, MD, MA, seorang gastroenterolog dan direktur Pusat Gangguan Menelan dan Kerongkongan di Institut Penyakit Pencernaan di Klinik Cleveland di Ohio. Dan beberapa orang sangat menyukai makanan yang memicu mulas sehingga mereka berisiko mengalami sakit maag dengan ditukar dengan makanan khusus, Dr. Birgisson mencatat. Namun, ada beberapa strategi untuk dicoba jika Anda lebih suka menikmati tanpa rasa tidak nyaman:
- Ketahui pemicu mulas Anda. Orang yang berbeda memiliki pemicu mulas yang berbeda, tetapi Anda dapat membuat rencana untuk menghindari beberapa pelanggar paling umum, termasuk :
- Makanan berlemak
- Makanan pedas
- Tomat dan produk tomat
- Cokelat
- Kopi
- Minuman beralkohol
- Soda
- Jus jeruk dan jus asam lainnya
- Buah jeruk
Anda mungkin tidak harus menghindari semua pemicu mulas ini, tetapi cobalah membatasi diri hanya pada satu. "Orang-orang sering memiliki semua ini dalam satu kali makan - misalnya, steak dengan anggur merah untuk makan malam, dan kemudian es krim dan kopi dan cokelat untuk pencuci mulut," kata Birgisson. Cobalah menyimpan jurnal makanan untuk membantu Anda mengetahui makanan mana yang paling mungkin memberi Anda mulas.
- Makanlah di sekitar pemicu mulas Anda. Strategi terbaik Anda adalah menghindarinya. Pesan cerdas dengan beberapa pilihan makanan sehat ini:
- Grilled, protein tanpa lemak daripada daging goreng
- saus berbasis Broth bukan saus krim (tinggi lemak) atau tomat (asam tinggi)
- Salad segar dan sayuran panggang atau kukus untuk sisi bukannya kentang goreng
- Pencuci mulut berbasis buah, seperti sorbet, bukannya makanan penutup berbasis cokelat
- Makanan ringan alih-alih makanan pedas
- Pesan "cara Anda." Tergantung di restoran, Anda mungkin bisa meminta perubahan cara menyiapkan hidangan. Misalnya, Anda dapat meminta untuk mengganti saus pada pasta, kata ahli diet yang berbasis di California Elaine Magee, RD, penulis buku Beritahu Saya Apa yang Harus Dimakan jika Saya Mengalami Refluks Asam. Misalnya, coba pesto daripada tomat saus berbahan dasar. Jika Anda mendambakan saus berbasis krim, mintalah di atasnya agar Anda dapat mengontrol berapa banyak yang Anda makan. Beberapa orang dapat makan sejumlah kecil pemicu mulas tanpa efek buruk, kata Magee.
- Batasi atau hindari alkohol. Jika alkohol memicu mulas, Anda mungkin ingin melewatkan memesan minuman beralkohol dengan makanan Anda. Jika Anda ingin memanjakan diri, ingatlah untuk melakukannya dalam jumlah sedang dan cukup minum dengan makanan, jangan meneguknya sendirian.
- Makanlah ringan. "Porsi makanan yang disajikan seringkali cukup besar dan dapat memicu refluks asam jika dimakan semua dalam satu duduk, “kata Birgisson. Jika Anda mengurung diri sendiri, Anda akan meningkatkan risiko Anda untuk sakit maag nanti. Cobalah memesan setengah porsi atau makanan anak-anak, berbagi hidangan dengan teman Anda, atau menaruhnya di kotak siap-pakai sebelum Anda menggali di restoran.
- Makan perlahan. Kebanyakan orang makan terlalu cepat dan akhirnya makan lebih banyak dari yang mereka inginkan atau butuhkan. "Makan perlahan dan penuh perhatian, dan benar-benar menikmati makanan Anda," kata Magee. "Berhenti ketika Anda merasa nyaman daripada ketika Anda kenyang."
- Makan lebih awal. Untuk mencegah mulas, hindari makan setidaknya tiga jam sebelum tidur, kata Birgisson. Masalahnya adalah banyak orang yang makan sampai larut, misalnya, setelah menonton film atau pertunjukan, dan itu tidak memberi cukup waktu bagi tubuh Anda untuk mencerna makanan Anda sebelum tidur. Jika Anda tidak punya pilihan dan makan larut malam, tetap dengan makanan ringan dan minuman yang pasti ada dalam daftar aman Anda untuk membantu menghindari mulas.
- Lewatkan kopi. Makan malam panjang yang menyenangkan dengan teman-teman mungkin secara alami mengarah ke kopi dan makanan penutup. Tetapi kopi dapat memicu rasa panas dalam perut, kata Magee. Cobalah menghirup teh herbal sebagai gantinya.
- Berpakaian nyaman. Pakaian yang menyempitkan pinggang Anda dapat meningkatkan risiko Anda untuk sakit maag hanya karena mereka mendorong isi perut Anda kembali ke esofagus Anda. Daripada meremas diri ke celana jeans ketat ketat atau gaun koktail hitam yang nyaris tidak cocok, gunakan pakaian dengan beberapa ruang untuk bernapas.
