Perang diet mungkin akhirnya memiliki pemenang - bahkan jika itu sudah ada selama dua dekade dan belum pernah secara khusus trendi. Diet Mediterania - rencana makan kaya minyak zaitun, kacang, buah, sayuran, dan ikan - menurunkan risiko serangan jantung dan kejadian kardiovaskular lainnya lebih baik daripada diet rendah lemak, menurut sebuah penelitian terbaru.
Ini baru data hanyalah yang terbaru untuk menentukan manfaat kesehatan jantung dari diet. Kami juga sudah lama tahu bahwa makanan yang sama ini dapat meningkatkan kesehatan otak, berkat asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam kacang dan ikan.
Makan dengan cara Mediterania terdengar sangat bagus. Para peserta dalam penelitian itu minum sekitar tujuh gelas anggur seminggu. Mereka memiliki hampir empat sendok makan minyak zaitun setiap hari, ditambah segenggam penuh kacang. Mereka makan lima porsi buah setiap hari, tiga sayuran, dan ikan berlemak seperti salmon tiga kali seminggu.
Salah satu kunci keberhasilan diet adalah makan lemak bukanlah hal yang buruk - selama Anda sedang makan lemak yang tepat. Lemak tak jenuh tunggal yang sehat yang ditemukan dalam kacang, alpukat, dan minyak zaitun - semua bagian dari diet Mediterania - dapat meningkatkan kesehatan otak dan jantung sekaligus membantu Anda merasa kenyang. Jadi meskipun Anda makan makanan yang kaya kalori, mengonsumsi lemak yang sehat dapat membantu Anda makan lebih sedikit.
Alasan lain untuk daya tarik abadi pendekatan Mediterania adalah bahwa diet yang berfokus pada pengurangan lemak sangat sulit untuk dipertahankan. Bahkan dalam penelitian ini, para peserta yang mengikuti rejimen rendah lemak mengalami kesulitan mengurangi asupan lemak. Diet mereka 30 persen lemak, sedangkan diet rendah lemak biasanya hanya mengandung 10 persen.
Tidak ada pertanyaan, makan diet yang terinspirasi Mediterania kaya lemak baik, buah-buahan segar, dan sayuran dapat memiliki manfaat tubuh total. Tapi bagaimana Anda menerapkan panduan ini untuk perencanaan makan sehari-hari?
Makan pagi, misalnya. Ini mungkin terdengar seperti klise, tapi itu benar-benar makanan paling penting hari ini. Sarapan memberikan bahan bakar yang dibutuhkan tubuh Anda untuk pergi; dan studi, terutama pada anak-anak, telah menunjukkan bahwa makan pagi yang sehat meningkatkan konsentrasi dan kemampuan memecahkan masalah.
Melayani anak-anak Anda sarapan yang terinspirasi Mediterania yang mereka sukai tidak harus sulit. Parfait berry dengan yogurt tanpa lemak dan kacang atau smoothie buah dan kacang mentega adalah makanan cepat saji penuh buah dan lemak sehat. Jika keluarga Anda lebih suka sarapan yang enak, cobalah membungkus sederhana dengan telur dan alpukat atau frittata yang dibuat dengan sayuran.
Hal terpenting yang harus diingat ketika memilih diet adalah makan dengan bijak bukanlah tentang menjadi trendi, ini tentang cara kehidupan. Kuncinya adalah menemukan kebiasaan sehat yang dapat Anda pertahankan untuk jangka panjang untuk mencegah penyakit, mengelola berat badan dan meningkatkan umur panjang.
