SELASA, 8 Januari 2012 - Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa teman kurus Anda dapat makan hamburger sambil tetap sekecil gorengan Prancis?
Genetik mungkin menjadi jawab, kata para peneliti di University of California, Los Angeles dalam jurnal Cell Metabolism . Secara keseluruhan, jumlah makanan yang dikonsumsi hanya berkontribusi sedikit untuk tingkat obesitas, kata mereka, yang berarti bahwa apakah diet tinggi makanan cepat saji menyebabkan kenaikan berat badan untuk individu sangat ditentukan oleh genetika dan sebagian besar bersifat turun-temurun.
"Penelitian kami menunjukkan bahwa respon lemak tubuh terhadap makanan tinggi lemak, tinggi gula memiliki komponen genetik yang sangat kuat, dan kami telah mengidentifikasi beberapa faktor genetik yang berpotensi mengatur tanggapan ini, "kata penulis pertama Brian Parks, MD, dalam rilis universitas. "Kami menemukan bahwa obesitas memiliki tanda genetik serupa pada tikus dan manusia, menunjukkan tikus adalah sistem model yang sangat relevan untuk mempelajari obesitas. Secara keseluruhan, pekerjaan kami memiliki implikasi luas mengenai sifat genetik dari obesitas dan kenaikan berat badan."
studi, tikus yang dikandung secara genetik ditempatkan pada diet normal selama delapan minggu pertama kehidupan dan kemudian beralih ke diet tinggi lemak, tinggi gula selama delapan minggu. Selama periode diet tinggi lemak, beberapa tikus tidak mendapatkan lemak tubuh sementara yang lain naik hingga 600 persen dari lemak tubuh awal mereka. Sebagian besar tikus mendapat lemak selama empat minggu pertama pemberian makanan berlemak tinggi dan kemudian tidak bertambah berat badan, menunjukkan titik setel di mana kelebihan lemak tubuh terus ditentang oleh mekanisme genetik, kata peneliti di koran.
Apakah tikus diperoleh lemak tubuh apapun yang diwariskan di 80 persen kasus, peneliti juga mencatat, mendukung hipotesis bahwa genetika menentukan bagaimana tikus (atau mungkin, manusia) mendapatkan lemak.
Hasil ini konsisten dengan pewarisan indeks massa tubuh dan Obesitas terlihat pada manusia dan menekankan pentingnya genetika dalam mengendalikan obesitas, para penulis penelitian menyimpulkan. Meskipun mereka juga mencatat bahwa faktor lain selain diet dan genetika dapat berkontribusi pada obesitas, kesimpulan kuncinya adalah bahwa ada hubungan kuat antara DNA dan jumlah lemak yang diperoleh saat diet tinggi kalori, tinggi gula dikonsumsi.
KATAKAN KAMI: Bagaimana Anda yakin genetika Anda memengaruhi berat badan Anda? Bagikan pengalaman Anda di komentar. (Catatan: Pengguna ponsel mungkin tidak dapat berkomentar.)
Untuk berita diet dan penurunan berat badan, ikuti @weightloss di Twitter dari editor @EdaydayHealth.
