Jika Anda telah didiagnosis dengan penyakit celiac, yakinlah bahwa Anda memiliki sejumlah perawatan yang dapat Anda gunakan. Tapi pertama-tama, ketahuilah Anda harus menghilangkan protein gluten dari diet Anda.
Gluten adalah protein yang ditemukan dalam biji-bijian, seperti gandum, rye, barley, dan triticale. Ini membantu makanan menjaga bentuknya, itulah sebabnya mengapa gluten sering ditambahkan ke produk makanan lain selama manufaktur. (1)
Tapi ketika seseorang dengan penyakit celiac makan gluten, sistem kekebalan mereka melihat protein sebagai ancaman dan mengirim antibodi untuk menyerang. Akibatnya, lapisan usus kecil menjadi rusak. Jika lapisan mengalami kerusakan jangka panjang yang cukup, itu tidak dapat menyerap nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk menjadi sehat. Efek ini dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. (2, 3)
Beberapa Info Latar Belakang Dasar tentang Penyakit Celiac
Penyakit celiac mempengaruhi sekitar 1,8 juta orang Amerika, atau 0,7 persen populasi AS, dan gejala termasuk rasa kembung yang luar biasa setelah makan, sembelit, dan sering diare. Penyakit autoimun dapat ditemukan pada orang-orang dari semua latar belakang budaya yang berbeda, tetapi penyakit ini paling sering terjadi pada orang-orang dari Eropa atau India yang layak. (4)
Para peneliti tidak tahu persis apa yang menyebabkan penyakit. Kemungkinan kombinasi faktor genetik dan lingkungan, seperti mendapatkan penyakit atau infeksi virus. (5) Jika Anda memiliki anggota keluarga dekat dengan celiac, Anda lebih mungkin juga memilikinya. (2)
Lebih Banyak dalam Kesehatan Pencernaan
7 Cara Mudah untuk Menjinakan Gas Berlebihan
Dokter dapat mengetahui apakah Anda memiliki celiac dengan melakukan tes darah untuk mencari antibodi yang biasanya ditemukan ketika orang dengan penyakit tersebut terkena gluten. (6) Diagnosis dikonfirmasi setelah sampel lapisan usus kecil dikumpulkan melalui prosedur kecil dan diperiksa.
Didiagnosis dengan celiac berbeda dengan memiliki alergi gluten atau intoleransi. Anda mungkin mengalami gejala pencernaan yang sama, tetapi usus kecil tidak rusak. (3)
