Melayani 8
Waktu persiapan: 25 menit
Waktu memasak: 35 menit
Bahan:
- 1 14 oz. dapat kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
- 1/2 alpukat matang
- 1 telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila murni
- 1/2 cangkir madu
- 1/2 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 sendok makan minyak kelapa cair
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh baking soda
- Semprotan minyak kelapa
- 2 cangkir susu almond tanpa pemanis
- 2 gelas air
- 8 Medjool kurma , diadu
- 1 cangkir biji chia
- 3/4 cangkir mentega kacang unsarted tanpa krim
- 1 sendok teh ekstrak vanila murni
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 1 cangkir kacang tawar, dicincang
- 2 sendok makan biji kakao tanpa pemanis
- 1 sendok teh garam berasap asap
Persiapan:
Panaskan oven hingga 350 ° F.
Mulailah dengan berkumur dan mengeringkan 1 kaleng kacang hitam. Potong satu buah alpukat menjadi dua. Lelehkan 1 sendok makan minyak kelapa dalam microwave atau dalam wajan kecil.
Untuk blender bertenaga tinggi, tambahkan 1 kaleng biji hitam kering, 1/2 buah alpukat matang, 1 butir telur, 1 sendok teh ekstrak vanili, 1/2 cangkir madu, 1/2 cangkir bubuk cocoa tanpa pemanis, 1 sendok makan minyak kelapa cair, 1/2 sendok teh baking powder, 1/4 sendok teh baking soda. Haluskan semuanya bersama-sama sampai dimasukkan dan halus. Pastikan untuk mengikis campuran dari sisi jika perlu.
Semprot loyang 8 "x 8" dengan semprotan memasak minyak kelapa.
Tuangkan campuran cokelat ke loyang. Ketuk piring di atas meja untuk memastikan tidak ada gelembung udara.
Panggang selama 35-45 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih. Dinginkan sepenuhnya sebelum mengirisnya. Ketika sedang memanggang, membersihkan blender, dan membuat puding kacang mentega chia.
Hapus pit dari 8 tanggal.
Ke dalam blender bertenaga tinggi, tambahkan 2 cangkir susu almond tanpa pemanis, 2 cangkir air, dan tanggalnya. Biarkan kurma berendam dalam cairan selama 15 menit sebelum berbaur.
Setelah tanggal direndam, tambahkan 1 cangkir biji chia, 3/4 cangkir selai kacang, 1 sendok teh ekstrak vanili, dan 1/4 sendok teh bubuk kayu manis. Blender hingga halus.
Potong pencuci mulut cokelat lengket didinginkan ke dalam 25 kotak (5 x 5). Setiap porsi adalah 2 kotak, dan Anda akan memiliki kotak sisa, yang dapat disimpan terbungkus dalam lemari es.
Ke 8 8oz. tukang guci, ambil 1 kotak pencuci mulut cokelat ke bagian bawah setiap toples. Tambahkan sesendok puding chia di atas setiap kotak. Tambahkan kotak coklat lengket lainnya di atasnya, lalu selesaikan dengan sesendok penuh puding. Taruh guci di dalam freezer paling sedikit 10 menit dan tidak lebih dari 30 menit, sampai parfait siap.
Sementara parfait disetel, buat topping kacang.
Dalam panci tumis dengan api sedang, roti panggang 1 cangkir kacang cincang dengan 2 sendok makan biji kakao dan satu sendok teh garam berasap. Aduk sampai ringan panggang, sekitar 2-3 menit. Sisihkan dan dinginkan.
Setelah parfait berada di freezer, tutup setiap toples dengan campuran kacang panggang. Sajikan!
Informasi Gizi Per Melayani (1/8 resep): Kalori: 338,5, Protein: 11,6 g, Karbohidrat: 29,7 g, Serat Makanan: 11,5 g, Total Gula: 19,6 g, Total Lemak: 20,8 g, Lemak Jenuh: 4,117 g, Kolesterol: 8,46 mg, Kalsium: 227,3 mg, Sodium: 69,9 mg
