Daftar Isi:
- Minuman berkafein untuk Diabetes: Apakah Mereka Aman?
- Yang Terbaik dan Terburuk dari Minuman Ini untuk Diabetes
- Berapa Banyak Kafein yang Baik untuk Diminum untuk Kontrol Gula Darah?
Menavigasi apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan dan minum ketika Anda memiliki diabetes tipe 2 dapat menjadi rumit. Tentu saja, ada hal-hal yang jelas yang Anda tahu baik untuk dipotong atau dibatasi dalam diet Anda, seperti permen olahan dan karbohidrat olahan lainnya, yang dapat menyebabkan kadar gula darah melonjak jika dimakan berlebih. Tapi bagaimana dengan makanan pokok murkier itu, yang tampaknya mengangkangi garis antara sehat dan memanjakan, tetapi tertanam dalam begitu banyak ritual sehari-hari kita?
Bagi jutaan orang di berbagai budaya di seluruh dunia, minuman berkafein sepertinya hal yang terlintas dalam pikiran ketika kita berbicara tentang makanan atau minuman dalam diet diabetes yang sehat yang tidak begitu dipotong-dan-kering. Jika Anda baru saja didiagnosis dengan diabetes tipe 2 atau telah hidup dengan penyakit untuk sementara waktu dan mencari kontrol gula darah yang lebih baik, subjek kafein dalam diet diabetes adalah masalah yang wajar.
Minuman berkafein untuk Diabetes: Apakah Mereka Aman?
"Untuk orang yang sudah didiagnosis dengan diabetes tipe 2, penelitian telah menunjukkan konsumsi kafein menurunkan sensitivitas insulin dan meningkatkan kadar gula darah," kata Toby Smithson, RDN, CDE, yang berbasis di Hilton Head, South Carolina. Menurut sebuah ulasan yang diterbitkan pada bulan April 2017 di Diabetes & Metabolic Syndrome: Penelitian & Ulasan Klinik , lima dari tujuh percobaan yang diteliti menemukan bahwa kafein meningkatkan glukosa darah dan menjaga tingkat lebih tinggi lagi.
Itu tidak kedengarannya bagus, tetapi jika Anda terbiasa untuk memiliki java pagi Anda, jangan lewatkan pada minuman dulu. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa komponen lain dari kopi berkafein mungkin menawarkan beberapa manfaat bagi penderita diabetes. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada Maret 2016 di International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences , para peneliti mengamati konsumsi kopi pada orang dewasa dengan dan tanpa diabetes. Mereka menemukan bahwa di antara peminum kopi di kedua kelompok, kadar asam urat lebih rendah daripada mereka yang tidak minum kopi.
Itu hal yang positif karena kadar asam urat yang tinggi dapat dikaitkan dengan diabetes, dan mungkin juga terkait dengan risiko lebih besar penyakit jantung dan gangguan ginjal stadium akhir, mereka tunjukkan. Mungkin asam klorogenik, yang merupakan antioksidan kuat, di dalam jawa yang meningkatkan sensitivitas insulin dan menawarkan perlindungan ini, para peneliti berhipotesis.
Dan jika Anda belum didiagnosis dengan diabetes tipe 2, menghirup minuman berkafein mungkin merupakan salah satu kebiasaan Anda ingin tetap. Penelitian yang diterbitkan pada bulan Februari 2014 dalam European Journal of Nutrition menemukan bahwa untuk setiap dua cangkir yang dikonsumsi per hari, risiko peserta untuk diabetes tipe 2 menurun 12 dan 11 persen, ketika minum kopi berkafein dan kopi tanpa kafein, masing-masing. Hal ini menunjukkan ada zat-zat baik untuk Anda dalam kopi saat bermain, tidak hanya kafein.
Hal yang sama berlaku untuk banyak jenis teh, yang merupakan pilihan lain yang baik untuk penderita diabetes. "Baik kopi dan teh memiliki beberapa manfaat tambahan karena mengandung antioksidan, yang bertindak seperti tentara untuk melindungi tubuh kita dengan meningkatkan pertahanan sistem kekebalan tubuh dan memperbaiki kerusakan," kata Smithson.
Teh hijau secara khusus juga dapat membantu menurunkan diabetes tipe 2 risiko, kemungkinan karena kaya akan zat yang disebut EGCG, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada Juni 2013 dalam jurnal Diabetes & Metabolisme . Sementara itu, sebuah ulasan yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity menyarankan untuk menenggak varietas hijau dapat membantu memangkas pinggang Anda - plus lainnya untuk diabetes, mengingat kehilangan hanya 5 hingga 7 persen berat badan Anda dapat membantu mencegah pradiabetes dari kemajuan untuk diabetes tipe 2 lengkap, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).
Dalam hal ini, "teh hijau bisa menjadi minuman yang bermanfaat, tetapi Anda harus berhati-hati untuk menggunakan gula atau madu dalam teh." Ingatlah untuk memperhitungkan karbohidrat yang ditambahkan, ”kata Smithson.
Yang Terbaik dan Terburuk dari Minuman Ini untuk Diabetes
Tapi tidak semua sumber kafein diciptakan sama. Soda biasa, misalnya, tidak ideal dalam diet diabetes. Secara relatif, minuman ini tidak memiliki banyak kafein - 33 miligram (mg) per kaleng - tetapi itu memiliki sekitar 37 gram (g) gula, yang kira-kira setara dengan 9 sendok teh bahan manis yang ditambahkan. Bagi penderita diabetes, gula tambahan dan karbohidrat olahan soda biasa ini dapat dengan mudah mengacaukan kadar gula darah.
Juga penting, sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan November 2013 di American Journal of Public Health mengakui minuman ringan seperti soda untuk tingkat obesitas yang meningkat di seluruh dunia, sebuah efek yang terkait dengan resistensi insulin, ciri khas diabetes tipe 2.
Soda diet mungkin tidak semua yang tidak bersalah juga. Smithson menunjukkan bahwa sementara minuman ini adalah pilihan yang lebih baik daripada soda biasa, mereka tidak mengandung manfaat kesehatan alami seperti kopi dan teh. Plus, beberapa penelitian menghubungkan konsumsi rutin minuman pemanis buatan ke risiko yang lebih besar untuk penyakit metabolik dan diabetes tipe 2. Meskipun demikian, diet soda mengandung nol gula tambahan, jadi secukupnya, itu dapat masuk ke dalam pola makan seseorang yang menderita diabetes, Smithson mencatat.
Mungkin minuman berkafein terburuk bagi penderita diabetes? Itu akan menjadi minuman energi, yang pada dasarnya soda dimuliakan dengan tambahan vitamin. Sebuah 8-ons dapat memiliki 27 g gula dan 28 g karbohidrat, menunjukkan bahwa hampir semua karbohidrat berasal dari gula dan menjadikannya pilihan buruk untuk diabetes, kata Smithson. "Minuman energi yang mengandung karbohidrat dan kalori akan mempengaruhi kadar gula darah dan dapat meningkatkan berat badan, membuat pengontrolan pembacaan gula darah lebih sulit," katanya.
Dan sementara minuman ini sering mengandung banyak vitamin, "lebih baik untuk mendapatkan vitamin dan mineral dari makanan, karena nutrisi lebih baik diserap melalui makanan, ”katanya. Belum lagi, minuman energi juga dapat mengandung kafein dua kali lebih banyak daripada secangkir kopi.
Berapa Banyak Kafein yang Baik untuk Diminum untuk Kontrol Gula Darah?
Ketika datang untuk menuai potensi manfaat kesehatan dari sumber kafein yang aman. , itu bukan rekomendasi satu ukuran untuk semua bagi penderita diabetes. Karena respon gula darah bervariasi dari orang ke orang - dan kafein tidak meningkatkan kadar gula darah setiap orang sampai tingkat yang sama - Smithson menyarankan pasiennya untuk melakukan beberapa "laporan investigatif" untuk mengetahui bagaimana kafein dalam minuman pilihan mempengaruhi mereka.
Untuk melakukan ini, periksa pembacaan gula darah Anda sebelum dan sesudah mengonsumsi secangkir kopi, teh, atau soda diet. "Cobalah untuk tetap konsisten dengan apa yang Anda makan bersama dengan minuman, untuk menyingkirkan kenaikan kadar gula darah dari sumber makanan," katanya.
Juga tahu bahwa "dibutuhkan sekitar 200 mg kafein, atau dua cangkir kopi, untuk mempengaruhi gula darah, ”kata Smithson. Jika gula darah Anda naik terlalu tinggi setelah mengonsumsi kafein, Anda mungkin perlu menimbang kembali. Misalnya, minumlah satu cangkir kopi, bukan dua cangkir, atau pergi untuk variasi setengah berkafein, dan lihat apakah tubuh Anda lebih mampu menolerirnya. Setelah semua, penelitian yang diterbitkan pada Mei 2012 di New England Journal of Medicine menghubungkan minum kopi secara teratur, terlepas dari apakah jawa berkafein, untuk hidup yang lebih lama.
Juga penting untuk diperhatikan adalah bahwa jika Anda juga memiliki tekanan darah tinggi, seperti dua pertiga dari penderita diabetes, kata Smithson, Anda mungkin juga harus memeriksa pembacaan gula darah Anda sebelum dan sesudah mengonsumsi kafein untuk memastikan bahan tersebut tidak menyebabkan tekanan darah meningkat.
Satu pertimbangan lagi: Jika Anda menyukai kopi dan memiliki kolesterol tinggi, Smithson menjelaskan bahwa minyak dalam kopi press Prancis dapat meningkatkan LDL, atau "buruk," kadar kolesterol pada beberapa orang yang minum lebih dari dua cangkir sehari. Memang, beberapa penelitian mendukung gagasan bahwa French ditekan, atau kopi tanpa filter, mungkin memiliki efek ini. Dalam hal ini, kopi tetes dapat menjadi opsi yang lebih cerdas.
Intinya: “Pelajari bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadap kafein dengan memantau gula darah dan tekanan darah Anda sebelum dan sesudah minum minuman,” katanya. Itu akan menjadi cara terbaik untuk mengetahui apa yang dapat ditangani dengan aman oleh tubuh Anda.
