Ketika anggaran Anda ketat, membuat pola makan yang sehat bisa tampak mengintimidasi. Tetapi orang-orang dengan diabetes tipe 2 dapat makan makanan diabetes yang lezat - dan tetap menjaga biaya tetap rendah.
Amy Kranick, seorang ahli diet terdaftar dan pengajar diabetes bersertifikat dengan program diabetes dewasa di Vanderbilt University Medical Center di Nashville, Tenn., Mengatakan bahwa junk food tampaknya lebih murah karena menyediakan lebih banyak kalori per dolar. Tetapi kenyataannya adalah, makanan sehat tidak harus menggagalkan anggaran Anda. Dengan ukuran porsi, makanan termurah untuk dimakan adalah biji-bijian, diikuti oleh susu, sayuran, buah, protein, dan terakhir, makanan sampah berkalori tinggi, sebuah penelitian baru-baru ini dirilis oleh Dinas Riset Ekonomi Departemen Pertanian AS. Kranick mengatakan bahwa banyak orang dengan diabetes tipe 2 yang terbiasa menyambar makanan siap saji atau makanan cepat saji saat berlari - tapi itu diet yang sehat membutuhkan perubahan kecepatan dan kebiasaan yang signifikan.
Berikut beberapa strategi untuk makan dengan biaya rendah tanpa bergantung pada makanan yang murah dan diproses:
- Makan di rumah. "Semakin sering [orang] makan di rumah, semakin murah harganya," kata Kranick. Ini berarti menyiapkan makanan sendiri, tetapi dengan latihan Anda akan menemukan resep yang Anda sukai dan yang datang bersama-sama dengan cepat.
- Pisahkan porsinya. "Ketika saya pergi keluar, saya hanya makan setengah porsi, jadi saya mendapatkan dua kali makan alih-alih hanya satu kali makan, ”kata penduduk Nashville, Marsha Milliken, yang pada usia 55 tahun telah hidup dengan diabetes selama 12 tahun. “Saya tidak menunggu sampai saya kenyang. Ketika piring dibawa keluar saya segera meminta kotak untuk pergi dan membaginya menjadi dua, jadi saya tidak mengambilnya. ”Milliken juga merekomendasikan memesan bagian anak-anak, yang lebih kecil dan lebih murah - dan berterima kasih kepada manajer dari setiap restoran yang akan memungkinkan Anda untuk melakukannya.
- Beli barang-barang dalam jumlah besar. Sebagai contoh, sebuah wadah yoghurt besar yang dapat Anda bagi menjadi ukuran porsi akan lebih murah dari satu bungkus porsi individu. Dengan sedikit perhitungan, Anda dapat menentukan apakah membeli daging, telur, dan biji-bijian secara massal menghemat uang Anda. Memasak dalam jumlah besar dan menyimpan kelebihan untuk makanan masa depan juga menghemat uang.
- Beli tanpa tulang. Daging dijual dengan berat. Jika Anda membeli daging tulang, Anda membayar untuk sesuatu yang tidak akan Anda makan, kecuali jika Anda menggunakan tulang untuk membuat persediaan Anda sendiri untuk makanan masa depan. Namun, potongan tanpa tulang terkadang lebih mahal.
- Belanja kelilingnya. Anda akan menemukan makanan yang lebih sehat dan kurang olahan seperti produk segar, daging, dan produk susu di sekitar tepi luar toko kelontong - ini juga makanan yang dapat ditarik melalui banyak makanan jika Anda memasak di rumah.
- Perhatikan penjualan. Rencanakan makanan Anda selama seminggu berdasarkan penjualan selebaran dari toko lokal. “Anda dapat menemukan penjualan dan transaksi yang baik ketika Anda mengawasi mereka,” kata Milliken.
- Berbelanja di musim. Buah dan sayuran segar adalah bagian penting dari diet sehat, tetapi harganya mahal. Jika Anda menonton penjualan dan memperhatikan produk yang sedang musim, Anda akan dapat menjaga biaya tetap rendah. Tentu saja, buah dan sayuran adalah bagian yang sehat dari diet Anda dan Anda dapat memutuskan, seperti Milliken, bahwa buah segar bernilai sedikit lebih mahal. "Ini sepadan dengan uang ekstra untuk memiliki rasa yang menyenangkan," katanya.
- Jangan berbelanja berlebihan. Menggoda meskipun mungkin untuk mengambil setumpuk buah persik musim panas, hanya mendapatkan nomor yang Anda tahu Anda akan makan. Jika tidak, mereka dapat merusak dan terbuang.
- Toko hasil beku. Sayuran beku dan irisan buah dapat menjadi tambahan yang bagus untuk diet diabetes Anda - dan akan lebih lama. Hindari yang dikemas dengan saus seperti mentega atau keju - harganya lebih mahal dan lebih tinggi kalori.
- Mendukung peternakan lokal. Berbelanja di pasar petani lokal atau membeli bagian di pertanian yang Didukung Komunitas Masyarakat (CSA) dapat memberi Anda akses ke produk murah di musim. Peternakan CSA memberi pendukung sejumlah hasil produksi secara teratur di musim.
- Tumbuh herba. Kranick merekomendasikan taman herbal kecil atau pot herbal sebagai cara untuk menambah rasa pada makanan Anda tanpa harus membeli rempah segar di toko setiap kali Anda menginginkan sensasi rasa. Herbal juga bisa dikeringkan untuk digunakan dalam bulan ketika tanaman Anda tidak tumbuh.
- Makanlah porsi yang benar. Menyimpan uang adalah alasan bagus untuk makan bagian yang terkontrol - jika Anda memiliki sisa makanan, bekukan untuk makan lain. Milliken mengatakan bahwa ahli dietnya membuat dia tetap pada diet ketat yang dikontrol kalori - 400 kalori saat sarapan dan 600 untuk sisa dua kali makan - yang membuat biaya turun. Dia telah kehilangan £ 65 dalam 18 bulan dia telah mengikuti diet diabetesnya!
- Hindari "dietetic" atau "diabetes" label. Banyak makanan siap saji yang mengiklankan diri mereka sebagai diabetes atau dietetic lebih mahal - dan don t menambah banyak diet Anda yang tidak dapat Anda lakukan sendiri.
Hidup dengan diabetes tidak harus mahal atau hambar. Belanja yang cerdas akan menghemat anggaran dan gula darah Anda.
Untuk berita diabetes lebih lanjut, ikuti @diabetesfacts di Twitter dari editor @EverydayHealth .
