Daftar Isi:
Siapa yang lebih baik: seseorang membeli bahan makanan di kota besar atau seseorang membeli bahan makanan di kota kecil?
Ketika menyangkut biaya, kepercayaan yang dipegang umum adalah bahwa semakin besar kota, semakin tinggi harganya. Indeks Harga Konsumen (IHK), suatu perkiraan dari Biro Statistik Tenaga Kerja tentang harga barang di seluruh negeri, menunjukkan bahwa harga naik sekitar 4 persen setiap kali populasi kota melipatgandakan; Namun, beberapa ahli telah menemukan kebalikannya: Para peneliti dari Biro Nasional untuk Penelitian Ekonomi menemukan bias dalam data mentah CPI yang, setelah disesuaikan, berarti bahwa harga benar-benar turun 1 persen ketika populasi kota bertambah dua kali lipat. Jadi tinggal di kota besar mungkin tidak membuat makanan Anda lebih mahal.
Tapi harganya tidak masalah jika produk tersebut tidak tersedia di tempat pertama. Meskipun kota-kota besar umumnya memiliki akses yang lebih baik ke lebih banyak merek dan jenis barang makanan, jutaan penduduk Amerika yang tinggal di kota berada di “gurun makanan:” lingkungan berpenghasilan rendah yang jauh dari pedagang dan pasar petani. Gurun makanan membuat pembelian makanan berkualitas sangat sulit.
Pada akhirnya, di mana pun Anda tinggal - apakah itu sebuah komunitas pedesaan kecil atau jantung dari kota besar - Anda dapat menemukan dan membeli makanan berkualitas tinggi selama Anda adalah seorang konsumen cerdas dan cerdas. Berikan tips berikut untuk dicoba.
Cara Menemukan Makanan Berkualitas Terjangkau
Di kota:
- Berbelanja musiman. Pilih makanan segar yang sedang musim, dan temukan resep yang sesuai dengan makanan tersebut . Ini menambah manfaat ekstra dari variasi untuk diet Anda, terutama di mana hasil produksi diperhatikan.
- Bertemanlah dengan sisa makanan Anda. Buatlah sejumlah besar makanan favorit Anda dan simpan beberapa makanan untuk dimakan nanti di minggu ketika Anda tidak merasa suka memasak. Ini menghemat uang, membatasi perjalanan ke toko, dan mengurangi pemborosan.
- Rencanakan sebelumnya. Periksa dan bandingkan harga di toko bahan makanan lokal Anda sebelum berbelanja. Berdasarkan penjualan dan penawaran, mungkin lebih masuk akal secara finansial untuk berbelanja di satu toko minggu ini dan toko yang berbeda berikutnya.
TERKAIT: Mungkinkah Kopi Terbaik (dan Paling Sehat) Semua Kopi dalam Metode Pembuatan Bir?
Di padang makanan:
- Jangan lupa daftar. Di gurun makanan, melupakan minyak zaitun ketika Anda membuatnya ke toko bisa berarti Anda memasak dengan banyak mentega minggu ini - pilihan yang tidak ingin kamu buat.
- Online. Jika kamu tidak memiliki mobil di daerah perkotaan, hanya mengangkut jumlah makanan yang kamu butuhkan untuk memberi makan keluargamu bisa menjadi tugas. Anda mungkin dapat menghemat uang untuk makanan massal, seperti biji-bijian, kacang, atau kopi, dengan menggunakan layanan online. Beberapa menawarkan pengiriman dua hari gratis untuk semua pesanan seharga $ 99 per tahun. Dengan memiliki makanan tertentu yang dikirim langsung ke rumah Anda dalam jumlah besar, Anda dapat memaksimalkan perjalanan belanja pribadi, terutama jika Anda bergantung pada transportasi umum.
Di kota:
- Ketahuilah pilihan Anda. Orang-orang kota kecil sering terkejut menemukan daerah mereka memiliki pasar petani di mana harga sangat rendah. Buah-buahan lokal dan sayur-sayuran juga merupakan barang curian - Anda sering bisa mendapatkan produk lokal dengan harga grosir - belum lagi lebih segar.
- Coba kebun. Jika Anda memiliki ruangan di halaman Anda (atau bahkan pot), pertimbangkan menumbuhkan beberapa hasil sendiri. Di atas memanen sayuran Anda sendiri, Anda mungkin dapat berdagang dengan penduduk setempat lainnya untuk produk telur atau daging yang dibangkitkan di rumah mereka.
- Rangkullah pertukaran makanan. Jika resep membutuhkan bahan yang sepertinya tidak dapat Anda temukan di mana saja, jangan putus asa. Banyak makanan dapat ditukarkan untuk orang lain, dan terkadang alternatifnya lebih sehat daripada yang asli. Misalnya, jika Anda tidak dapat menemukan buttermilk, campurkan suling atau cuka sari dengan susu. Keluar dari tarragon? Anda bisa menggunakan basil.
