Daftar Isi:
- Diabetes Tipe 2: Pilihan Makanan Cepat yang Lebih Baik
- Diabetes Tipe 2: Waspadai Perangkap Makanan Cepat Saji
Meskipun siapa pun dapat mengembangkannya diabetes tipe 2, diabetes jenis ini sering disebabkan oleh pilihan gaya hidup yang buruk, seperti kelebihan berat badan dan tidak aktif secara fisik. Mengontrol diet Anda dengan menghindari pilihan makanan cepat saji dapat memainkan peran besar dalam membantu mengontrol kadar gula darah Anda - suatu keharusan ketika mengelola diabetes tipe 2. Mengambil langkah penting ini bahkan dapat mengurangi jumlah obat yang perlu Anda konsumsi setiap hari.
Tapi ada banyak alasan mengapa Anda mungkin perlu bergantung pada restoran cepat saji. Misalnya, Anda dapat bekerja lembur atau terdesak waktu, dan makanan cepat saji mungkin pilihan yang paling nyaman, atau bahkan satu-satunya, yang tersedia untuk Anda. Tidak dapat disangkal bahwa rantai quick-bite ini tampaknya ada di mana-mana - Amerika Serikat memiliki sekitar 7,52 restoran cepat saji per 100.000 penduduk, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan Desember 2011 dalam jurnal Critical Public Health.
Jika Anda menemukan diri Anda perlu memesan di drive-thru, jangan khawatir. Kuncinya adalah mengetahui apa yang harus dipesan untuk mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan tanpa membahayakan kesehatan Anda.
Diabetes Tipe 2: Pilihan Makanan Cepat yang Lebih Baik
Akal sehat mengatakan bahwa makanan cepat saji tidak mungkin berada pada makanan yang disukai daftar untuk penderita diabetes. Lagi pula, sarapan cepat saji khas dapat menempatkan Anda pada atau di atas batas harian Anda untuk lemak, kolesterol, dan karbohidrat. Tetapi banyak restoran cepat saji menawarkan pilihan cerdas yang dapat membantu Anda mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan dengan kenyamanan yang Anda inginkan.
Sebagai permulaan, makanan cepat saji tidak harus berarti makanan yang sarat lemak. Perencanaan ke depan adalah kunci, kata Jenny Dejesus, NP, CDE, seorang pengajar diabetes di Weill Cornell Medical Center di New York City. Banyak rantai makanan cepat saji kini memiliki pilihan yang lebih sehat, dan ini adalah restoran yang ingin Anda kunjungi.
“Jika memungkinkan, lihatlah menu sebelumnya. Dengan cara ini, Anda akan memiliki lebih banyak waktu untuk membuat pilihan yang lebih sehat, ”kata Dejesus. Beberapa restoran berantai memberikan informasi gizi untuk makanan mereka secara online; Anda dapat menemukannya dengan mengetikkan nama rantai dan kata "nutrisi" ke dalam mesin pencari apa pun.
Ketika mencoba memutuskan masakan cepat saji terbaik, ingatlah ide-ide ini:
- Pizza mungkin sebenarnya baik. pilihan untuk orang dengan diabetes tipe 2; pastikan untuk memesan jenis kerak tipis dan letakkan di atasnya dengan sayuran daripada daging tinggi lemak dan keju ekstra. Itu juga ide yang baik untuk menonton ukuran porsi. Pertimbangkan untuk memasangkan sepotong pizza dengan salad sisi untuk makanan yang lebih seimbang yang lebih rendah dalam karbohidrat, untuk membantu menjaga kadar gula darah lebih sesuai.
- Tacos, burrito, dan lulur bisa lezat dan diizinkan dalam diet Anda; bila memungkinkan, mintalah tortilla gandum utuh, dan hindari makanan pembuka apa pun yang digoreng. Tambahkan sayuran sebanyak mungkin di atasnya dan, jika bisa, tambahkan satu sendok kecil guacamole. Lemak sehat dari alpukat akan membantu tubuh Anda untuk menyerap karbohidrat lebih lambat, yang mengarah ke kenaikan dan penurunan kadar gula darah secara lebih bertahap. Ingatlah bahwa sedikit saja caranya, karena guac juga memiliki kalori yang tinggi.
- Carilah tempat makanan cepat saji yang menawarkan salad bar. Ini bisa baik untuk Anda, selama Anda membatasi jumlah saus salad yang Anda gunakan dan tidak memuat pada bahan salad berlemak tinggi, seperti keju. Sebisa mungkin, buat salad Anda menjadi makanan yang lebih lengkap dengan menambahkan sumber protein yang sehat, seperti daging tanpa lemak, ikan, kacang, biji-bijian, kacang, hummus, atau keju cottage.
Awasi berbagai diet sehat khusus item menu. “Beberapa restoran menawarkan makanan yang lebih rendah kolesterol, lemak, dan sodium, dan lebih tinggi serat. Banyak yang menawarkan saus salad rendah kalori, susu rendah lemak atau bebas lemak, dan pengganti garam, ”kata Dejesus.
Diabetes Tipe 2: Waspadai Perangkap Makanan Cepat Saji
Salah satu cara restoran cepat saji menghasilkan uang adalah dengan membuat lebih banyak pelanggan datang lebih cepat, menekan Anda untuk membuat keputusan pemesanan yang cepat - dan ketika Anda merasa terburu-buru, Anda dapat membuat pilihan yang salah.
Buat aturan cerdas dan patuhi aturan itu, seperti tidak pernah memesan jumbo atau ukuran super. Perlu diingat bahwa Anda tidak harus makan seluruh porsi makanan yang Anda pesan, terutama jika bagian "reguler" rantai lebih besar dari yang Anda butuhkan. Mengurangi ukuran porsi dapat membuat penyok besar dalam asupan kalori Anda.
Coba kiat tambahan ini saat memesan:
- Pesan burger tunggal, bukan roti ganda atau tiga, dan pilih ayam, kalkun, atau burger vegan bukan burger daging sapi.
- Hindari daging goreng dan bahkan ikan goreng; sebagai gantinya, pilih sandwich atau piring panggang atau panggang.
- Batasi topping Anda pada sayuran, seperti irisan tomat dan selada atau salsa, tinggal jauh dari saus, saus, dan mayones yang berlemak tinggi.
- Beberapa restoran harus dihindari, termasuk croissant dan croissant-based sandwich, muffin besar, dan bagel, serta es krim dan makanan penutup lainnya, terutama pie.
Berbekal informasi - dan porsi super besar dari tekad - Anda akan dapat membuat pilihan yang lebih baik dan memanfaatkan kenyamanan makanan cepat saji tanpa mengorbankan kesehatan Anda.
