KAMIS, 26 April 2012 (HealthDay News) - Konsumsi buah secara teratur, seperti blueberry atau stroberi, dapat membantu menjaga otak Anda berfungsi dengan baik sesuai usia Anda, demikian hasil penelitian baru.
Penelitian ini menemukan bahwa wanita dengan asupan buah yang paling tinggi tampaknya memperlambat penuaan kognitif hingga 2,5 tahun. Kognisi mengacu pada aktivitas otak seperti berpikir, mengingat, dan bernalar.
"Karena kita tahu bahwa buah dan sayuran baik untuk kesehatan kita secara umum, temuan kami menambah ide bahwa kita harus mengkonsumsi lebih banyak, terutama beri, seperti cara untuk membantu menjaga ingatan pada usia yang lebih tua, "kata penulis utama studi tersebut, Elizabeth Devore, seorang instruktur kedokteran di Brigham and Women's Hospital dan Harvard Medical School, di Boston.
" Berries adalah intervensi diet sederhana yang mungkin membantu otak, "Devore menambahkan.
Hasil penelitian itu dipublikasikan secara online pada 26 April di Annals of Neurology .
Berries dan buah-buahan serta sayuran lainnya kaya akan zat yang dikenal sebagai flavonoid. Flavonoid membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan mengurangi peradangan.
"Flavonoid, yang merupakan antioksidan yang ditemukan dalam buah, apel, buah jeruk, teh, anggur merah dan bawang, telah terbukti mengurangi risiko penyakit kronis seperti jantung. penyakit, diabetes dan kanker, "jelas ahli nutrisi Nancy Copperman, direktur inisiatif kesehatan masyarakat di North Shore-LIJ Health System di Great Neck, NY
Berries mengandung flavonoid tertentu yang disebut anthocyanidin. Devore mengatakan anthocyanidin membantu memberi buah beri warna yang kaya, dan itu ditemukan dalam buah-buahan seperti raspberry, blueberry, stroberi, ceri, elderberry, dan anggur merah dan kerabat.
Devore menjelaskan bahwa salah satu hal yang istimewa tentang anthocyanidins adalah bahwa mereka dapat melewati sawar darah otak dan flavonoid ini cenderung berada di area otak yang bertanggung jawab untuk memori dan belajar.
Penelitian terbaru lainnya, juga dari Harvard tetapi dari kelompok peneliti yang berbeda, baru-baru ini menemukan bahwa beri mungkin membantu mengurangi risiko seorang pria terhadap penyakit Parkinson.
Penelitian saat ini termasuk data tentang konsumsi makanan dari US Nurses 'Health Study, yang dimulai pada tahun 1980 dan mengumpulkan informasi makanan setiap empat tahun. Pada periode antara 1995 dan 2001, para peneliti mulai mengukur fungsi kognitif hanya dalam 16.000 relawan perempuan.
Pada saat para peneliti mulai mengukur fungsi kognitif, semua peserta penelitian berusia lebih dari 70. Fungsi kognitif diukur dua kali dengan interval dua tahun antara setiap penilaian.
Para peneliti menemukan bahwa wanita yang memiliki asupan blueberry tertinggi (lebih dari satu porsi seminggu) dan stroberi (lebih dari dua kali seminggu), tampaknya menunda penuaan kognitif sebanyak sebagai 2,5 tahun. Devore mengatakan buah beri lain juga dapat berkontribusi pada pengurangan penuaan kognitif, tetapi tidak cukup konsumsi buah beri lain, ceri atau anggur untuk dapat mempelajari efek dari buah-buahan ini. Satu porsi blueberry atau stroberi adalah setengah cangkir, katanya.
Mengomentari penelitian, Dr. Robert Graham, seorang internis di Lenox Hill Hospital di New York City, mengatakan: "Studi epidemiologi besar, seperti ini , tambahkan ke penelitian sains dasar bahwa sifat antioksidan dan anti-inflamasi berry memiliki peran menguntungkan dalam penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia. Saya akan menyarankan semua pasien saya, pada usia berapa pun, untuk makan lebih banyak buah beri. Berries mudah, bergizi dan cara yang lezat melestarikan fungsi otak. "
Copperman, ahli gizi, mengatakan bahwa" studi saat ini menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi paling banyak flavonoid, terutama berry, mengalami penurunan kognitif yang lebih lambat dari waktu ke waktu dibandingkan wanita dengan asupan rendah. buah dan sayuran adalah salah satu cara terbaik untuk hidup sehat. "
Sementara studi menemukan hubungan antara makan buah dan mempertahankan fungsi mental, itu tidak membuktikan hubungan sebab-akibat.
