Daftar Isi:
- Diet Paleo untuk MS
- Apa yang Diharapkan Saat Anda Memulai Diet Paleo
- Penelitian tentang Paleo Diet
- Haruskah Anda Mencoba Diet Paleo?
Key Takeaways
Dr. Wahls mendorong makan sembilan cangkir sayuran dan buah setiap hari.
Diet Paleo tidak termasuk biji-bijian, produk susu, atau gula olahan.
Diet khas Amerika rendah dalam buah, sayuran, dan serat dan tinggi dalam makanan olahan
Bisakah makan seperti pemburu-pemburu Zaman Batu meringankan gejala multiple sclerosis (MS)? Seorang dokter yang memiliki MS, Terry L. Wahls, MD, profesor klinis penyakit dalam di Universitas Iowa Carver College of Medicine di Iowa City, mengatakan jawabannya adalah ya dan bahwa dia adalah bukti hidup.
Diet Paleo, dari yang ada beberapa versi, hanya terdiri dari makanan yang tersedia untuk manusia selama era Paleolitik, seperti daging tanpa lemak dan ikan, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian, dan beberapa jenis minyak dan lemak. Makanan yang bukan bagian dari diet termasuk biji-bijian, produk susu, gula olahan, dan makanan olahan lainnya.
Sebagian besar antusiasme untuk diet seperti Paleo sebagai pengobatan untuk MS berasal dari Dr. Wahls, yang didiagnosis dengan MS pada tahun 2000 dan pada tahun 2003 harus bergantung pada kursi roda untuk berkeliling. Hari ini, setelah mengubah pola makannya dan membuat beberapa perubahan gaya hidup lainnya, dia bisa jogging di treadmill.
Dia mencatat perjalanannya dalam pembicaraan TEDx Iowa City 2011 dan telah menerbitkan beberapa buku tentang topik tersebut, termasuk The Wahls Protokol: Cara Baru Radikal untuk Memperlakukan Semua Kondisi Autoimun Kronis Menggunakan Prinsip Paleo .
Diet Paleo untuk MS
Dalam pembicaraan TEDx-nya, Wahls menyarankan untuk mengonsumsi hal-hal berikut setiap hari:
- 3 cangkir sayuran berdaun hijau
- 3 cangkir sayuran kaya sulfur, seperti yang berasal dari keluarga kubis, keluarga bawang, jamur, dan asparagus
- 3 cangkir sayuran atau buah yang sangat berwarna, seperti bit, wortel, dan berry
- Omega-3 asam lemak dari ikan liar dan daging yang diberi makan rumput
Dia juga merekomendasikan mengkonsumsi berikut ini setiap minggu:
- Daging organ, yang kaya akan vitamin dan mineral, termasuk koenzim Q10, atau CoQ10, antioksidan yang mungkin memiliki manfaat kesehatan jantung
- Rumput laut, sumber yodium yang bagus e
Versi Wahls dari diet Paleo tidak termasuk gluten (protein yang ditemukan dalam gandum, barley, dan rye), produk susu, atau telur. Hal ini memungkinkan kacang dan biji-bijian dan beberapa minyak.
TERKAIT: The Lowdown pada Diet Rendah Karbid untuk MS
"Kebanyakan diet Westernized kurang vitamin, nutrisi, dan lemak yang mendukung kesehatan otak," kata Wahls. Juga, banyak orang dengan MS memiliki kecenderungan genetik terhadap respon imun agresif terhadap gluten, kasein (protein dalam susu), dan protein telur, katanya.
Sejumlah penelitian telah menemukan hubungan antara penyakit celiac (intoleransi gluten ) dan MS. Keduanya adalah penyakit autoimun, dan penyakit celiac kadang-kadang menyebabkan gejala neurologis yang mungkin menyerupai gejala MS.
Apa yang Diharapkan Saat Anda Memulai Diet Paleo
"Orang-orang paling sukses ketika mereka melakukannya sebagai unit keluarga," kata Wahls, memperingatkan bahwa Anda mungkin akan merasa lebih buruk selama minggu pertama diet tetapi lebih baik pada minggu kedua. Dalam sebulan, katanya, Anda akan memiliki lebih banyak energi, kejernihan mental, dan lebih sedikit kelelahan, dan "akan mulai melihat bagaimana Anda mengubah sudut pada penyakit."
Dia memperingatkan bahwa mengikuti diet akan biaya lebih dari belanjaan Anda mungkin membeli sekarang, tetapi hasilnya akan kesehatan yang lebih baik dan tagihan dokter lebih sedikit.
Penelitian tentang Paleo Diet
Sebuah studi kecil dari laboratorium Wahls yang diterbitkan dalam Jurnal Alternatif dan Complementary Medicine pada Mei 2014 menunjukkan bahwa orang dengan MS progresif sekunder yang mengikuti diet Paleo versi Wahls, mengambil suplemen gizi, dan berpartisipasi dalam program latihan dan meditasi - di antara intervensi lainnya - kurang lelah di akhir 12 bulan, tetapi penelitian ini melibatkan hanya 10 orang, dimana 8 menyelesaikan studi dan 6 mengikuti diet dan bagian lain dari penelitian selama 12 bulan penuh.
Sebuah studi yang meneliti penggunaan pengobatan alternatif dan komplementer di antara orang-orang dengan MS, yang diterbitkan dalam Jurnal Kesehatan Masyarakat pada Februari 2015, menemukan bahwa subjek penelitian yang mengikuti diet Paleo tidak memenuhi perkiraan kebutuhan rata-rata untuk vitamin D dan E ditetapkan oleh Dewan Makanan dan Nutrisi dari Institute of Medicine. Tapi sekali lagi, jumlah orang yang diteliti sangat kecil.
Pada bulan Agustus 2016, National Multiple Sclerosis Society (NMSS) mengumumkan telah melakukan lebih dari $ 1 juta untuk mendukung uji klinis di University of Iowa, untuk dipimpin oleh Wahls, untuk membandingkan kemampuan dua diet populer untuk mengobati kelelahan yang berhubungan dengan sclerosis.
Peneliti studi berencana untuk merekrut 100 orang dengan MS yang kambuh dan mengalami kelelahan yang mendaftarkan diri dalam uji klinis 36 minggu. Peserta akan mengikuti diet mereka selama 12 minggu, kemudian secara acak ditugaskan untuk mengikuti diet rendah lemak jenuh (disebut diet Swank) atau diet Paleolitik modifikasi (diet Wahls), selama 24 minggu. Kesehatan dan kegiatan mereka akan dipantau secara ekstensif selama penelitian.
Diet Swank diciptakan oleh mendiang Roy Swank, MD, PhD, mantan kepala divisi neurologi di Oregon Health & Science University, pada 1950, setelah dia mengamati insiden MS yang lebih tinggi di area geografis yang mengkonsumsi lebih banyak makanan tinggi lemak jenuh. Meskipun tidak ada bukti ilmiah bahwa diet Swank mengendalikan MS, beberapa orang yang mengikutinya mengatakan itu membuat mereka merasa lebih baik.
Haruskah Anda Mencoba Diet Paleo?
Tidak semua orang percaya diet Paleo adalah "benar" diet untuk semua orang dengan MS. Banyak kritikus menunjukkan bahwa ada bukti ilmiah yang terbatas bahwa diet meredakan gejala atau perkembangan MS. Dan beberapa orang yang telah mencoba itu belum melihat gejala mereka menjadi lebih baik.
Lori S. Chong, RD, seorang ahli gizi di Wexner Medical Center di Ohio State University di Columbus, mengatakan bahwa diet Paleo dapat memiliki manfaat kesehatan bagi siapa saja, termasuk orang dengan MS.
"Memotong gula dan makanan olahan, mengurangi minyak olahan, dan kembali ke sumber lemak alami adalah cerdas," katanya. "Pola makan kaya akan ikan, kacang-kacangan dan biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran, yang dikenal memiliki manfaat kesehatan. "
Diet khas Amerika tidak memiliki lilin untuk diet Paleo, katanya, karena" itu mengandung sangat sedikit buah dan sayuran, semua biji-bijian dilucuti dari mineral dan serat, dan makanan olahan adalah norma. "
Rosalind Kalb, PhD, wakil presiden dari pusat sumber daya profesional NMSS dan rekan penulis Multiple Sclerosis for Dummies , mengatakan mencoba diet Paleo adalah kasus" pertama tidak melakukan bahaya. "
" Cobalah dan lihat apa yang terjadi, "katanya." Kami tidak memiliki bukti ce bahwa diet Paleo akan mempengaruhi penyakit itu sendiri, tetapi tampaknya tidak menyebabkan bahaya apa pun. "
Pelaporan tambahan oleh Ingrid Strauch.
