Rheumatoid Arthritis: Apakah Anda Mendapatkan Kalsium Yang Cukup Dari Susu Nondairy? |

Punya kalsium? Saatnya untuk pemeriksaan realitas, terutama jika Anda minum susu tanpa susu.Marti Sans / Stocksy

Setiap orang membutuhkan kalsium sepanjang hidup untuk menjaga kesehatan tulang. Jika Anda memiliki rheumatoid arthritis (RA), Anda terutama perlu memastikan Anda mendapatkan cukup kalsium untuk melawan osteoporosis, kondisi medis yang mengarah ke tulang rapuh dan rapuh dan yang sering merupakan komplikasi RA. Perempuan khususnya berisiko karena hilangnya estrogen, pelindung tulang, setelah menopause. Pria dan wanita dewasa membutuhkan 1.000 miligram kalsium setiap hari. Wanita usia 51 dan lebih tua dan pria usia 71 dan lebih tua membutuhkan lebih sedikit: 1.200 mg per hari.

Memotong Susu Sapi Dapat Berarti Memotong Kalsium

"Tentu saja saya mendapatkan cukup kalsium!" Kata Anda. “Meskipun saya tidak minum banyak susu sapi, saya minum 'susu' lainnya - kedelai, almond, dan nasi. Mereka memiliki kalsium, kan? ”Tidak begitu cepat.

Sebuah penelitian di Kanada yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition edisi Juni menunjukkan bahwa anak-anak yang minum susu alternatif sedikit lebih pendek daripada teman sebaya yang minum susu sapi. Alasan mengapa tidak jelas, karena semua susu ini memiliki kandungan kalsium yang sama. Itu mungkin karena kalsium dalam susu non-susu yang diperkaya mungkin tidak tersedia secara hayati atau diserap seperti kalsium dari susu sapi.

"Juga, ketika Anda minum minuman yang diperkaya kalsium, kalsium dapat mengendap di bagian bawah - jadi pastikan untuk mengocok sebelum minum, ”kata Amy Gorin, RDN, pemilik Nutrisi Amy Gorin di Kota Jersey, New Jersey.

Sumber Kalsium

Minum lebih sedikit susu sapi bukanlah hal yang buruk. Banyak orang tidak toleran laktosa, atau mereka memilih untuk mengikuti diet vegan atau paleo. Namun, Gorin mengatakan, "Jika Anda mengurangi satu sumber kalsium, penting untuk menambahkan kalsium Anda kembali ke dalam diet Anda dengan cara tertentu, apakah itu melalui produk susu lainnya seperti yogurt dan keju cottage, melalui kacang-kacangan, kacang-kacangan, atau sayuran hijau yang berdaun. , atau melalui suplemen jika Anda tidak mendapatkan cukup sumber makanan. ”

Misalnya, satu cangkir kacang putih kaleng menawarkan 191 mg kalsium (19 persen dari nilai harian). Makanan kaya kalsium lainnya meliputi:

• Kacang-kacangan dan biji-bijian Chickpeas, lentil, kacang polong kering dan kacang-kacangan, biji bunga matahari, biji wijen, tahu, edamame
• Buah-buahan dan sayuran Brokoli, selada air, bok choy, kacang hijau, kale, wortel, buah ara, ubi jalar, jeruk, butternut squash, rumput laut, brokoli rabe
• Susu Yogurt, keju, kefir
• Ikan Ikan sarden kaleng, rockfish
• Makanan yang diperkaya kalsium Jus jeruk dan sereal

Gabungkan Makanan

"Anda juga harus berpikir tentang pasangan makanan. Beberapa komponen dalam makanan sebenarnya mengikat kalsium dan dapat menghambat bsorpsi, ”kata Gorin. Misalnya, bayam memiliki tingkat asam oksalat yang tinggi dan ketika dimakan dalam pengaturan yang sama dengan susu, bayam dapat menurunkan penyerapan kalsium dalam susu. Inilah sebabnya mengapa Anda harus fokus pada makan makanan yang bervariasi dan seimbang - sehingga Anda memastikan bahwa Anda mengonsumsi semua nutrisi yang Anda butuhkan. “Saya merekomendasikan membuat jurnal makanan. Anda dapat melakukan ini dengan tangan atau menggunakan aplikasi seperti MyFitnessPal, "kata Gorin.

Bagaimana dengan Suplemen?

Setelah melacak asupan Anda, jika Anda tidak merasa bahwa Anda mendapatkan cukup kalsium dari makanan, pertimbangkan suplementasi. Bicarakan dengan dokter Anda sebelum Anda memulai sesuatu; suplemen kalsium dapat berinteraksi secara negatif dengan obat-obatan tertentu. Sebagai contoh, kata Gorin, kalsium dapat menurunkan penyerapan ketika diambil dengan bifosfonat, yang digunakan untuk mengobati osteoporosis. Ketika Anda memiliki lampu hijau, bagilah pil kalsium harian Anda menjadi dua dosis, kata Gorin. Dia mengatakan Anda akan menyerap sebagian besar dari suplemen kalsium Anda ketika Anda mengambil dosis yang 500 mg atau kurang.

Efek Samping Tambahan

Anda mungkin mengalami efek samping seperti gas, kembung, atau sembelit. "Jika Anda mengalami gejala-gejala ini dan mengonsumsi suplemen kalsium karbonat, Anda mungkin ingin mencoba beralih ke suplemen kalsium sitrat, yang memiliki lebih sedikit efek samping yang dilaporkan," tambah Gorin.

Vitamin D membantu Anda lebih baik menyerap kalsium, yang mengapa beberapa suplemen dipasangkan dengan cara ini.

Pembangun Tulang Penting Lainnya

Jonathan Krant, MD, direktur medis CreakyJoints dan kepala kedokteran dan kepala rheumatology di Adirondack Health System di Saranac Lake, New York, menunjukkan cara lain untuk menjaga kesehatan tulang Anda:

• Berhenti merokok.
• Latihan. Meningkatkan massa otot sangat penting. Cobalah olahraga menahan beban seperti berjalan atau berlari.
• Kurangi asupan kafein.
• Jika Anda seorang wanita pascamenopause dan tidak mengonsumsi estrogen, tanyakan rheumatologist Anda tentang obat yang mempertahankan kadar kalsium, seperti Fosomax (alendronate) dan Boniva (ibandronate).

Dia menambahkan, "Anda tidak dapat membangun kembali tulang setelah itu hilang, tetapi Anda dapat mengurangi kerugian."