Daftar Isi:
- 1. Fokus pada Lemak Sehat
- 2. Memompa Serat
- 3. Minum Lebih Banyak (dan Lebih Hati-hati)
- 4. Slash the Salt
- 5. Batasi Tambahan Gula
- 6. Pertahankan Berat Badan yang Sehat
- 7. Tidak Perlu Pergi Gluten-Free
Sementara banyak diet telah disebut-sebut berguna untuk multiple sclerosis (MS ), sebagian besar klaim didasarkan pada pengalaman pribadi, dan makanan yang dipermasalahkan belum menjalani studi ilmiah. Untuk diet yang telah dipelajari, hasilnya telah dicampur: Beberapa orang tampaknya bermanfaat, sementara yang lain tidak.
Akibatnya, diet yang paling banyak direkomendasikan untuk orang dengan multiple sclerosis meniru rekomendasi dari American Heart Association. dan American Cancer Society - diet sehat pada umumnya yang rendah lemak (terutama lemak jenuh) dan tinggi serat.
Manfaatnya bagi orang-orang dengan MS mengikuti diet seperti itu termasuk mempertahankan berat badan yang sehat, yang dapat membantu Anda tetap lebih seluler; mengurangi risiko penyakit jantung; mengurangi konstipasi; dan mungkin mengurangi kelelahan.
Meskipun rekomendasi diet umum ini dapat membantu untuk kebanyakan orang dengan MS, masih ada baiknya untuk bekerja dengan dokter perawatan primer Anda, ahli saraf, dan mungkin ahli gizi diet terdaftar (RDN) untuk merancang rencana makan yang disesuaikan untuk Anda.
1. Fokus pada Lemak Sehat
Mengurangi jumlah lemak secara keseluruhan dalam diet Anda dapat menjadi cara yang efektif untuk mencapai atau mempertahankan berat badan yang sehat, karena lemak memiliki dua kali jumlah kalori per gram sebagai karbohidrat dan protein. Namun, itu hanya efektif jika Anda tidak mengganti kalori lemak dengan kalori dari sumber lain.
Mengurangi lemak makanan juga dapat membantu meringankan kelelahan MS.
Satu penelitian kecil tentang tumbuhan yang sangat rendah lemak berdasarkan diet pada orang dengan MS, yang diterbitkan pada bulan September 2016 dalam jurnal Multiple Sclerosis dan Related Disorders , menunjukkan bahwa peserta telah meningkatkan kadar kolesterol dan insulin dan indeks massa tubuh yang lebih rendah setelah satu tahun pada diet. Mereka juga melaporkan merasa kurang lelah. Tetapi tidak ada perbaikan yang terlihat pada MRI otak atau pada ukuran standar kecacatan terkait MS.
Ketika memilih lemak untuk dimasukkan dalam diet Anda, pilih makanan tinggi lemak tak jenuh, seperti alpukat dan minyak zaitun. Makan lemak tak jenuh sebagai pengganti lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Salah satu jenis lemak tak jenuh, asam lemak omega-3, sangat baik untuk kesehatan jantung dan mungkin memiliki beberapa manfaat untuk kambuh - menyerahkan MS, meskipun buktinya terbatas. Makanan tinggi omega-3 asam lemak termasuk salmon, mackerel, herring, sarden, biji chia, dan biji rami.
Lemak jenuh - yang untuk membatasi atau makan dalam jumlah sedang - ditemukan dalam daging, kulit unggas, dan lemak penuh. atau produk susu rendah lemak (2 persen). Jenis lemak lain yang harus dihindari, karena meningkatkan risiko penyakit jantung, adalah lemak trans, biasanya ditemukan dalam makanan yang dipanggang komersial dan makanan yang digoreng.
2. Memompa Serat
Serat menambah banyak makanan, membuat Anda kenyang dengan lebih sedikit kalori, yang dapat membantu menjaga berat badan Anda dalam kisaran yang sehat, terutama ketika makanan berserat tinggi menggantikan makanan rendah serat dalam makanan Anda.
Serat juga dapat meningkatkan keteraturan usus dan mengurangi konstipasi, tetapi hanya ketika dikonsumsi dengan cairan yang cukup.
Sumber serat yang baik termasuk buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian, yang juga memiliki manfaat menyediakan berbagai vitamin dan mineral
3. Minum Lebih Banyak (dan Lebih Hati-hati)
Tetap terhidrasi dengan banyak cairan tidak hanya dapat bekerja dengan serat yang Anda konsumsi untuk membuat Anda tetap teratur, tetapi juga dapat meningkatkan energi Anda jika Anda cenderung tidak cukup minum. Ini juga dapat membantu mencegah infeksi kandung kemih.
Ketika memilih apa yang akan diminum, gunakan minuman sederhana seperti air dan susu bebas lemak atau rendah lemak atau susu kedelai. Susu dan susu kedelai menawarkan dosis kalsium dan vitamin D yang sehat untuk boot!
Ketahuilah bahwa alkohol, aspartame, kafein, dan beberapa makanan lain dapat mengiritasi kandung kemih, mungkin menyebabkan bocor. Meskipun Anda mungkin tidak perlu menghilangkan item ini sepenuhnya, mengurangi jumlah dapat membantu.
4. Slash the Salt
Mengurangi natrium dapat menurunkan tekanan darah Anda dan mungkin memiliki manfaat untuk MS Anda juga.
Dalam sebuah penelitian observasional yang diterbitkan pada bulan Januari 2015 di Jurnal Neurologi, Bedah Saraf, dan Psikiatri , orang dengan multiple sclerosis yang mengonsumsi sodium dalam jumlah lebih banyak, komponen garam, ditemukan memiliki tingkat kekambuhan yang lebih tinggi dan peningkatan risiko mengembangkan lesi MS baru dibandingkan dengan mereka yang mengikuti diet rendah sodium.
Sebagian besar sodium dalam makanan Amerika berasal dari makanan olahan dan makanan restoran. Tapi ada sangat sedikit sodium dalam kebanyakan makanan segar.
Cara terbaik untuk membatasi jumlah natrium yang Anda makan setiap hari, oleh karena itu, adalah menyiapkan makanan Anda sendiri menggunakan bahan yang tidak diolah, dan membatasi jumlah garam yang Anda tambahkan saat memasak .
Ketika Anda membeli makanan kemasan, seperti makanan kaleng, makan malam beku, atau saus dan saus, baca label untuk memeriksa kandungan natrium per porsi. Dan baca label pada daging segar juga, untuk melihat apakah garam telah ditambahkan.
5. Batasi Tambahan Gula
Memotong kembali gula tambahan bisa baik untuk ukuran pinggang Anda dan juga jantung Anda. Ada bukti kuat yang menghubungkan asupan gula tinggi dengan tekanan darah tinggi, peradangan, dan resistensi insulin, yang meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
Anda dapat mengurangi asupan gula dengan menghindari jus dan minuman ringan yang dimaniskan, membeli sereal tanpa gula dan yogurt , dan periksa daftar bahan untuk menambahkan gula dalam makanan kemasan apa pun yang Anda beli.
6. Pertahankan Berat Badan yang Sehat
Tetap dalam kisaran berat badan yang sehat dapat membantu mengurangi kelelahan MS serta risiko mengembangkan masalah kesehatan seperti sleep apnea, penyakit jantung, diabetes tipe 2, osteoarthritis, kanker, dan kondisi lainnya.
Beberapa kebiasaan yang dapat membantu Anda mencapai dan tetap pada berat badan yang sehat adalah sebagai berikut:
- Siapkan lebih banyak makanan Anda sendiri dari bahan yang tidak diproses.
- Makan perlahan dan perhatikan seberapa kenyang yang Anda rasakan.
- Sebarkan kalori Anda sepanjang hari, sehingga Anda tidak pernah merasa lapar.
- Dapatkan aktivitas fisik hampir setiap hari dalam seminggu.
7. Tidak Perlu Pergi Gluten-Free
Menurut National Multiple Sclerosis Society, kebanyakan ahli di Amerika Serikat percaya bahwa dengan tidak adanya penyakit celiac atau sensitivitas gluten, tidak ada manfaat untuk mengikuti diet bebas gluten bagi orang-orang dengan MS.
Penelitian dibagi tentang apakah ada insiden penyakit celiac yang lebih tinggi - penyakit autoimun yang merusak dinding usus kecil ketika gluten dikonsumsi - di antara orang dengan multiple sclerosis. Juga tidak diketahui apakah orang dengan MS lebih rentan terhadap sensitivitas gluten, juga disebut sensitivitas gandum non-celiac, yang menyebabkan gejala yang mirip dengan penyakit celiac.
Gejala dari kedua kondisi ini bisa termasuk perut kembung dan ketidaknyamanan, "kabut otak, "Nyeri sendi, dan kelelahan.
Perawatan untuk penyakit celiac dan untuk sensitivitas gluten adalah menghilangkan gluten dari diet, yang berarti memotong gandum, barley, dan rye, serta makanan apa pun yang mungkin telah terkontaminasi dengan ini." biji-bijian. Pola makan seperti itu memerlukan perencanaan yang matang untuk menjadi cukup nutrisi dan dapat menjadi tantangan dan mahal untuk diikuti.
Jika Anda memiliki pertanyaan tentang risiko penyakit celiac atau sensitivitas gluten, sebaiknya diskusikan dengan dokter perawatan primer atau gastroenterolog.
