Apakah ada makanan yang sangat rendah kalori yang dibutuhkan sebanyak (atau lebih) kalori untuk mencerna mereka saat mengandung? Itu adalah mitos di balik diet yang mengklaim penurunan berat badan melalui makanan "nol kalori" atau "kalori negatif".
Ini akan membuat diet lebih mudah jika kita dapat mengunyah makanan bebas kalori sepanjang hari. Tetapi selain air dan minuman diet, sayangnya tidak ada makanan yang mengandung kalori nol atau kalori negatif, menurut Kimberly Lummus, MS, RD, perwakilan media dari Asosiasi Dietetik Texas dan koordinator hubungan masyarakat untuk Austin Dietetic Association di Austin. , Texas.
Menghancurkan Mitos "Nol-Kalori"
Selain makanan yang telah direkayasa agar bebas kalori, seperti pengganti gula, hampir semua makanan mengandung kalori. Beberapa makanan mengandung sangat sedikit kalori, dan kita membakar beberapa kalori ketika kita mengunyah dan mencerna makanan yang kita makan. Tetapi anggapan bahwa memakan makanan tertentu dapat membuat kita menjadi keseimbangan kalori yang negatif tidak benar.
"Beberapa makanan memang membutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna, tetapi mencerna makanan yang disebut 'nol kalori' seperti seledri atau mentimun tidak akan berdampak banyak pada total pengeluaran kalori atau upaya penurunan berat badan Anda, catat Lummus. "Tidaklah pintar untuk berpikir bahwa Anda entah bagaimana menipu tubuh Anda dan mengurangkan kalori."
Makanan yang kadang-kadang disebut-sebut sebagai nol kalori atau kalori negatif termasuk:
- Apel
- Asparagus
- Bit
- Brokoli
- Kubis
- Wortel
- Kembang kol
- Seledri
- Ketimun
- Bawang Putih
- Grapefruit
- Lemon
- Selada
- Mangga
- Bawang
- Bayam
- Lobak
- Zucchini
Lummus menunjukkan bahwa Anda harus makan makanan dalam jumlah besar seperti ini untuk membuat tubuh Anda bekerja cukup keras untuk membatalkan kalori yang tidak akan bernilai itu …
Nol untuk Kalori Pahlawan
Meskipun pilihan makanan ini dengan "nol kalori" yang seharusnya tidak akan membuat Anda menjadi seimbang dengan kalori negatif, ada manfaat besar lainnya untuk memakannya. "Mereka semua buah-buahan dan sayuran, jadi mereka adalah makanan yang bagus untuk dimasukkan ke dalam diet Anda," kata Lummus.
Makanan ini juga kaya serat dan mengemas pukulan nutrisi yang besar. Buah-buahan dan sayuran cenderung "padat nutrisi," yang berarti bahwa mereka mengandung relatif sedikit kalori dibandingkan dengan tingkat nutrisi mereka yang tinggi. Lebih dari itu, mereka dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Buah-buahan dan sayur-sayuran bisa sama seperti makanan berkalori tinggi, tetapi dengan kalori yang jauh lebih sedikit dan sering lebih banyak.
Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, mulailah dengan menambahkan sayuran ke piring utama Anda, mengemil buah, menumpuk sandwich Anda dengan sayuran segar, dan memiliki buah bukannya makanan penutup setelah makan Anda. Ini tidak "mengelabui" tubuh Anda ke dalam defisit kalori, tetapi itu dapat membantu Anda merasa kenyang dan puas saat masih mengonsumsi lebih sedikit kalori dan mendapatkan banyak vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya.
Satu benar "nol"
minuman untuk memastikan Anda mendapatkan cukup banyak air. Tidak hanya sehat untuk minum air yang cukup, tetapi mengganti air untuk minuman manis dapat menghemat ratusan kalori. Usahakan enam hingga delapan gelas air delapan ons setiap hari.
