Jika Anda pernah mencoba menurunkan berat badan, Anda mungkin berharap dapat mempercepat metabolisme dan membakar kalori dengan lebih mudah. . Program penurunan berat badan sering menjanjikan untuk memberikan "metabolisme-meningkatkan" rahasia, tetapi dieter cerdas harus tahu bahwa banyak dari ini hanya gimmicks.
Banyak teori tentang metabolisme palsu berakar pada gagasan bahwa ada makanan atau minuman tertentu yang secara ajaib akan meningkatkan kemampuan Anda untuk membakar kalori. Sementara sebagian besar ahli gizi setuju bahwa makan makanan berdasarkan biji-bijian dan protein tanpa lemak adalah praktik diet yang sehat, pendekatan ini tidak akan benar-benar membantu Anda membakar kalori lebih cepat. Tidak juga makanan "pembakar lemak" seperti jeruk atau kubis.
"Sayangnya, tidak ada makanan yang bisa kita makan yang akan membakar kelebihan berat badan," kata Jenna Anding, PhD, RD, dari departemen nutrisi dan ilmu makanan di Texas A & M di College Station, Texas.
Inilah kebenaran tentang teori-teori penguat metabolisme populer lainnya, termasuk yang benar-benar berfungsi.
5 Penggerak Metabolisme: Memisahkan Fakta Dari Fiksi
1 Jangan makan menjelang jam tidur. Anda mungkin telah diberitahu untuk tidak makan terlalu dekat dengan waktu tidur karena teori bahwa metabolisme Anda melambat pada malam hari dan Anda akan kehilangan berat badan kurang dari yang Anda akan jika Anda makan makanan yang sama pada hari sebelumnya. Tidak benar, kata Donna L. Weihofen, MS, RD, ahli gizi kesehatan di University of Wisconsin Hospital and Clinics di Madison, Wisc. "Kalori menghitung apakah Anda memakannya di pagi atau malam hari. Masalah pada pemakan malam adalah bahwa mereka biasanya mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang mereka kira, dan kalori lebih padat."
2. Meminum air mempercepat metabolisme. Minum banyak air sehat karena sejumlah alasan, tetapi itu tidak membuat tubuh Anda membakar kalori lebih cepat. Ini dapat membantu Anda merasa kenyang, yang dapat membuat Anda mengidam. "Tapi efek itu tidak berlangsung lama," Weihofen memperingatkan. "Salah satu hal yang membantu adalah sup sebelum makan. Sup jenis kaldu memang membantu mengurangi jumlah kalori yang akan Anda makan." Tentu saja, kaldu tidak akan mempercepat metabolisme, juga, tetapi itu akan membantu Anda tetap pada rencana diet Anda.
3. Makan pada saat yang sama atau pada waktu-waktu tertentu setiap hari untuk membakar kalori. Beberapa diet merekomendasikan makan setiap beberapa jam, sementara yang lain menyarankan untuk tetap pada jadwal atau jumlah makanan yang konsisten untuk keberhasilan penurunan berat badan. Mengikuti jadwal yang ditetapkan dapat membantu Anda tetap pada rencana diet, tetapi tidak membantu Anda membakar lebih banyak kalori. "Tidak ada sihir untuk itu," jelas Weihofen. "Ini apa pun yang sesuai dengan gaya hidup dan diet Anda."
4. Makan sarapan meningkatkan metabolisme. Makan sarapan secara teratur penting untuk mengurangi berat badan, tetapi tidak hanya karena meningkatkan metabolisme Anda, kata Emily Banes, RD, ahli diet klinis di Houston Northwest Medical Center. "Orang yang hanya makan satu kali sehari akan mematikan metabolisme mereka. Jadi sarapan adalah bagian dari penguat metabolisme dan itu sebagian untuk memastikan Anda tetap di jalur untuk sisa hari itu," catatan Banes. Orang-orang yang makan sarapan kurang cenderung untuk makan malam di kemudian hari, yang tentu saja mempromosikan penurunan berat badan.
5. Bangun otot. Kenyataannya adalah hanya ada satu cara untuk meningkatkan metabolisme: Bangun lebih banyak massa otot. "Cara terbaik untuk meningkatkan metabolisme adalah dengan menggabungkan aktivitas fisik, baik latihan kardio dan beban, untuk meningkatkan massa otot, yang membakar kalori!" saran Dr. Anding.
Bahkan saat istirahat, jaringan otot membakar lebih banyak kalori daripada lemak, kata Anding. Jadi program penurunan berat badan yang mendorong latihan kekuatan dan bentuk latihan lain untuk meningkatkan metabolisme Anda adalah taruhan terbaik Anda.
