Apakah Anda Harus Menghabiskan Lebih Banyak untuk Makanan? |

Menghabiskan sedikit lebih banyak pada belanjaan yang lebih sehat dapat memiliki efek besar pada kesehatan Anda.Gambar Goyang

Key Takeaways:

Orang Amerika menghabiskan kurang dari pendapatan mereka pada makanan daripada penduduk di 83 negara lain.

Ini sebagian besar berkat makanan murah yang diolah yang menawarkan sedikit jika ada manfaat gizi.

Diet sehat biaya sekitar $ 1,50 lebih dari diet yang tidak sehat, menurut Harvard School of Public Health.

Jika Anda seperti kebanyakan orang Amerika, sebagian besar gaji Anda jatuh ke atap Anda, diikuti oleh biaya transportasi, dan kemudian makanan.

Tetapi di bagian lain di dunia, orang menghabiskan lebih banyak uang mereka untuk makan, dan, kebetulan, sering berada dalam kesehatan yang lebih baik.

Orang Amerika menghabiskan lebih sedikit pendapatan mereka untuk makanan daripada penduduk di 83 negara besar lainnya, menurut Departemen Pertanian AS . Pada 2013, penduduk AS rata-rata menghabiskan $ 2.394 untuk makanan, terhitung 6,7 persen dari pendapatan tahunan rata-rata. Sementara itu, makanan menyumbang 12,5 persen dari pengeluaran rumah tangga di Finlandia, dan 9,3 persen di Inggris.

Bukan hanya negara terkaya di antara mereka yang membelanjakan sedikit untuk makanan, mereka juga menderita tingkat obesitas dan obesitas tertinggi- penyakit terkait. Lebih dari setengah dari 671 juta orang obesitas di dunia tinggal di hanya 10 negara, menurut sebuah studi Mei 2014 di The Lancet. Amerika Serikat menempati urutan teratas dengan 13 persen dari obesitas di dunia, yang menyumbang miliaran dalam biaya perawatan kesehatan.

Makanan Murah = Bahan Murah

Makanan murah mungkin terdengar seperti hal yang baik. Lagi pula, siapa yang ingin menghabiskan lebih banyak? Tapi makanan murah sering berarti bahan-bahan murah, yang jarang bergizi.

Pertimbangkan roti: Roti gandum utuh sebagian besar dilihat sebagai pilihan terbaik yang dibeli di toko untuk roti lapis dan roti panggang Anda karena itu diproses minimal dan sarat dengan serat. Biaya rata-rata juga sekitar $ 2,07 per pon. Roti putih, di sisi lain, dilucuti dari serat alami dan merupakan awan putih lembut dari karbohidrat yang diproses tinggi yang menyebabkan gula darah Anda melonjak, di antara hal-hal lainnya. Roti putih berharga sekitar $ 1,40 per pon.

Anda tidak perlu melihat tabel dan studi yang rumit untuk melihat ini dimainkan lagi dan lagi: Sekantong keripik jauh lebih murah daripada sekantong anggur, dan Anda bisa mendapatkan segenggam penuh paket Kool-Aid dengan harga yang sama dengan satu botol saji 100 persen jus buah. Makanan olahan murah, mengisi, dan biasanya tidak sehat.

Kelemahan untuk Bersantap

Selain makan makanan murah yang dibuat dengan bahan-bahan murah, orang Amerika menghabiskan sekitar 40 persen dari anggaran makanan mereka makan di luar, menurut Biro Statistik Tenaga Kerja. Dan kategori ini tidak termasuk makanan restoran segar yang menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi; itu termasuk makanan yang disambar di drive-thru. Jajak pendapat Gallup 2013 menemukan 33 persen orang Amerika makan makanan cepat saji sekali atau dua kali sebulan, dan 16 persen melakukannya beberapa kali seminggu. Terlebih lagi, sebuah studi pada tahun 2014 di Public Health Nutrition menemukan bahwa orang yang makan di luar mengkonsumsi lebih banyak kalori daripada yang mereka lakukan di rumah.

Jadi, Berapa Banyak Sebaiknya Anda Menghabiskan Makanan?

Sebuah studi pada bulan Desember 2013 dari Harvard School Kesehatan Masyarakat menemukan bahwa biaya diet yang sehat, rata-rata, $ 1,50 lebih banyak per hari daripada diet yang tidak sehat. Makanan ini mengandung lebih banyak buah, sayuran, ikan, dan kacang-kacangan, dan lebih sedikit daging, biji-bijian olahan, dan makanan olahan.

Menghabiskan $ 1,50 lebih banyak setiap hari tidak realistis, terutama ketika Anda mempertimbangkan bahwa biaya kopi gourmet sekitar $ 5 dan beberapa minuman di happy hour dengan mudah adalah $ 10.

Di mana Anda membelanjakan perubahan ekstra ini sederhana tetapi penting: Belanja lebih banyak di bagian produk dan kurang di gang tengah toko. Luangkan sedikit lebih banyak untuk pergi ke pasar petani di mana Anda akan menemukan makanan musiman segar, bukannya kaleng dan makanan beku.

Juga batasi seberapa sering Anda makan di luar, sehingga ketika Anda makan jauh dari rumah, Anda dapat mencari pengalaman bersantap berkualitas daripada menu nilai. Pengalaman restoran Anda seharusnya menjadi camilan yang menyenangkan yang membuat Anda merasa senang dengan pilihan Anda.

Banyak dari kita mencoba meregangkan setiap dolar, tetapi itu tidak berarti kita harus makan makanan yang murah dan tidak sehat. Dengan mengalihkan sejumlah uang yang semula dihabiskan untuk kenyamanan makanan menjadi produk segar dan makanan pokok yang belum diolah, kita dapat membuat kemajuan besar dalam kesehatan, baik secara individu maupun kolektif.