Bagi banyak orang, saus tomat adalah pilihan utama, terutama selama musim barbekyu ketika ada banyak burger dan hotdog untuk dimakan. Tapi terkenal tinggi gula, saus tomat tidak selalu menjadi pilihan sehat - sampai sekarang! Buat bets buatan sendiri dengan resep ini dari The Paleo Cookbook. Anda tidak bisa lebih mudah: Cukup aduk semua bahan dan masukkan ke dalam kulkas untuk versi sehat dari bumbu yang Anda sukai, tanpa tambahkan gula!
Ringan Ketchup
Hasil: 1 ½ gelas
Bahan
- 6 oz pasta tomat
- 2 sendok makan cuka, jus lemon atau jeruk nipis
- 1/4 sdt mustar kering
- 1 / 3 gelas air
- 1/4 sdt kayu manis
- 1/4 sdt garam laut
- 1 cengkeh tanah cengkeh
- 1 cakar tanah allspice
- 1/8 sdt cabai merah tanah (opsional)
Persiapan
Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk untuk menggabungkan. Taruh dalam lemari es semalam untuk memungkinkan rasa mekar. Hidangkan dingin atau biarkan kuantitas yang diperlukan untuk mencapai suhu kamar sebelum disajikan.
