Diet es krim? Kenapa mengganggu? Itulah yang dipikirkan staf Lifescript juga. Tetapi jika pembatasan diet membuat Anda tidak bisa makan dengan benar, es krim yang “lebih sehat” mungkin adalah satu-satunya pilihan Anda. Cari tahu merek mana yang membuat kelas dalam tes rasa es krim diet kami …
Apakah es krim rendah lemak, bebas lemak, tanpa gula terdengar seperti sekop besar bla? Tentu, benar. Tetapi jika diabetes, penyakit jantung, atau kondisi lain menghalangi Anda untuk memakan yang asli, jangan menyerah. Anda bisa mendapatkan es krim “ringan” dan memakannya juga.
Bagaimana Anda tahu merek mana yang akan memuaskan gigi manis Anda? Empat belas staf Lifescript menguji lima merek dan delapan rasa. Masing-masing dinilai berdasarkan teksturnya (kental, tebal, tipis), rasa (kaya, manis, hambar) dan aftertaste. Tidak ada yang lurus Seperti dalam uji rasa tidak ilmiah kami, tetapi beberapa datang dekat. (Beberapa juga memiliki efek merangsang pada saluran pencernaan kami.)
Begini cara mereka bernasib, dari yang terburuk hingga yang terbaik:
Häagen-Dazs Five, Brown Sugar Ukuran porsi: 1/2 cangkir Kelas: F Kamu tahu pepatah lama itu, "Aku berteriak, Anda berteriak, kita semua berteriak untuk es krim ”? Penguji kami berteriak-teriak baik-baik saja, hanya bukan untuk rasa "unik" ini. Satu komentar mengatakan itu semua: "Itu tampak seperti muntahan, berbau seperti kopi dan terasa seperti sampah." Lainnya marah dengan keluhan mereka: "Asam ”Dan“ rasa yang buruk ”menggambarkan es krim ini dengan sangat baik. Banyak yang langsung dimatikan oleh warna mustarnya. Semua produk alamiah membodohi satu penguji pada awalnya. “Rasa awalnya lumayan, tapi rasa pedasnya sangat buruk.” Satu-satunya yang tidak setuju mengatakan: "Itu tidak buruk, tapi kamu harus memiliki selera untuk yang satu ini. Itu terlalu aneh dan asing dari sebuah rasa. ” Lambat Dreyer Churned No Sugar Added, Neapolitan Kelas: D + Siapa yang tahu Lifescript staf adalah sekelompok ahli es krim? Menggabungkan tiga rasa - coklat, vanila dan stroberi - tidak terbang. Lainnya "tidak bisa membedakan rasa terpisah. ” Cita Tercium Sendok Manis, Kue & Adonan Kue Lezat Kelas: C- Tidak banyak yang disukai untuk yang ini. Breyers Smooth & Dreamy, Strawberry Cheesecake Kelas: C Halus? Yakin. Termenung? Tidak terlalu banyak. Penguji terbagi tentang apakah mereka akan menyendok yang satu ini ke dalam mangkuk di rumah. Yang lain berkata: "Rasanya seperti sampah cheesecake! Saya membayangkan seseorang mengambil cheesecake yang sangat baik, memotong kulitnya, menginjaknya, dan membuangnya ke dalam air. ” Tetapi beberapa penguji menemukan kualitas penebusan:" Saya menyukai rasa strawberry shortcake "(cukup dekat). Gula Bebas Gula, Coklat Kelas: C + Pertama, bagus: “Ini adalah favorit saya. Itu sederhana, chocolaty dan benar-benar memuaskan hasrat es krim saya, ”kata seorang penggemar. Breyers Double Churn Fat Free, Chocolate Fudge Brownie Kelas: B Makanan kami memiliki hubungan cinta-benci dengan yang satu ini. Apa yang membuat mereka mati? Breyers Double Churn No Sugar Added, Vanilla Kelas: B Kami penguji memberinya dua jempol karena teksturnya yang lembut dan rasa manis yang menyenangkan. Campuran Yogurt Lambat Dreyer, Kuki dan Krim Berisi budaya aktif dan aktif Kelas: B + Es krim campuran yogurt ini adalah favorit dari kelompok itu. (Itu mungkin ada hubungannya dengan fakta bahwa banyak penguji adalah penggemar krim kue 'n' - bagaimanapun, itu adalah 8 th rasa paling populer di AS)
Kalori: 230
Total Lemak: 12 g
Gula: 23 g
Tidak seorang pun staf Lifescript mengatakan mereka akan memberanikan ini lagi - bahkan jika itu gratis.
Untung juga. Meskipun memiliki 6 gram lemak lebih sedikit daripada vanilla biasa Häagen-Dazs, es krim ini mencetak skor dari grafik kami dalam kandungan kalori, lemak dan gula.
Ukuran porsi: 1/2 cangkir
Kalori: 90
Total Lemak: 3 g
Gula: 4 g
"Ada terlalu banyak hal yang terjadi di mulutku pada saat yang sama," kata seorang penguji yang bingung.
Tapi satu orang dapat:" Cokelat pahit, tapi stroberinya bagus. "
Bukan hanya rasanya yang gagal menyenangkan: Sebuah rasa yang tidak menyenangkan dan" seperti kardus " tekstur ditambahkan ke kebencian mereka.
Kabar baik bagi mereka yang menjilati cangkir Dixie mereka bersih? Profil sehatnya. Setengah cangkir hanya berisi 90 kalori, 3 gram lemak, dan 4 gram gula, di antara nilai gizi terbaik dalam daftar kami.
Itu masih tidak menipu satu penguji: "Itu bagus, tapi saya tahu itu es krim diet. ”
Ukuran porsi: 1/2 cangkir
Kalori: 130
Lemak Total: 3,5 g
Gula: 17 g
Para pencipta berhasil merusak dasar-dasarnya - dasar es krim vanila. Beberapa penguji melihat tekstur "kasar". “Rasanya seperti gula tidak benar-benar tercampur, semacam amplas,” kata salah satu.
Mereka juga mengangkat hidung mereka pada rasanya. “Es krim itu sendiri sedikit lepas. Rasanya seperti vanili, tapi tidak, ”keluh salah satu.
" Ini memiliki rasa yang aneh dan palsu, "kata yang lain. Yang lain berpikir itu terlalu manis.
Satu anugrahnya yang menyelamatkan? “Adonan kue itu enak,” kata banyak staf.
Namun, seorang penguji merasa bahwa Lovin 'Scoopful sedikit pelit dengan add-in. "Saya lebih suka potongan adonan kue yang lebih besar."
Lihat gambar uji rasa es krim di tayangan slide kami!
Ukuran porsi: 1/2 cangkir
Kalori: 120
Total Lemak: 3,5 g
Gula: 20 g
Terinspirasi oleh pencuci mulut yang dicintai, rasa manisnya yang berlebihan mengalahkan palet staf. (Tidak heran, dengan 20 gram gula per porsi.)
"Ini tidak terasa alami," kata seorang penguji. "Sirup stroberi sedikit terlalu kuat."
Ukuran porsi: 1/2 cangkir
Kalori: 200
Lemak Total: 16 g
Gula: 0
Yang lain sangat gembira tentang" petunjuk marshmallow "yang melanda selera mereka.
Sekarang yang tidak terlalu bagus:" Berlendir "Dan" aftertaste logam "adalah sentimen yang digemakan oleh beberapa orang. Seorang penguji mengira rasanya “pahit.”
Yang menarik, begitu juga label nutrisinya. Kebanyakan penguji berbicara tentang kemanisannya yang luar biasa, namun Clemmy memiliki 0 gram gula.
Tapi 16 gram lemak per 1/2 cangkir saji (paling banyak es krim dalam daftar kami) membuat es krim ini benar-benar pahit.
Ukuran porsi: 1/2 cup
Kalori: 110
Lemak Total: 0 g
Gula: 15 g
Cukup banyak orang yang menggali kekayaan es krim ini ("sangat mirip mousse dan dekaden") dan menemukan potongan-potongan brownie lezat. "Sangat lembut dan lezat - apa yang menyenangkan!" Seru salah satu. Sebagian besar menemukan ini "luar biasa sebagai pengganti es krim yang tidak sehat."
Tapi ada beberapa orang yang tidak setuju. Satu memiliki masalah dengan "hal-hal aneh, kenyal" (terjemahan: potongan cokelat brownies fudge). Orang lain berpikir itu "terlalu kaya dan terlalu manis."
Ini juga perlu diperhatikan bahwa salah satu berkata, "Itu bagus tapi teksturnya tampak lengket, hampir seperti Silly Putty."
Anda harus menyerahkan kepada Breyers, yang mencapai dekadensi seperti itu dengan 0 gram lemak (terima kasih atas proses "churn ganda", yang secara signifikan mengurangi ukuran gumpalan lemak, kata perusahaan.)
Ukuran porsi: 1/2 cangkir
Kalori: 80
Total Lemak: 4 g
Gula: 4 g (alami)
Tetapi banyak yang tidak terlalu manis pada versi tanpa-gula ini, meskipun vanili adalah rasa yang paling laris di AS. "Buatan, sedikit metalik" rasa dan aftertaste.
Namun, hanya 3 dari 14 orang mengatakan mereka akan melewatkannya di lorong freezer, menjadikannya salah satu es krim yang lebih populer.
Satu staf berpikir beberapa topping lezat akan impr ove itu. Yang lain berkata, "Ini cukup baik untuk memuaskan keinginan dan saya tidak bisa mengatakan itu rendah."
Dan hanya untuk 80 kalori dan 4 gram gula alami, Anda bisa menjilat 1/2 cangkir menyajikan makanan yang manis.
Ukuran porsi: 1/2 cangkir
Kalori: 120
Jumlah Lemak : 4 g
Gula: 15 g
Jumlah yang tepat dari rasa manis, kekayaan dan kurangnya rasa puas memenangkan tepuk tangan, terutama mengingat profilnya yang lebih sehat. “Ini tidak terasa bebas lemak, bebas gula atau apa pun gratis!”
Pada sisi negatifnya, tekstur adalah satu tulang yang dipetik oleh staf. "Berbusa," "seperti Silly Putty" dan bit cookie yang terlalu kecil hanya beberapa keluhan tentang ramuan Dreyer ini.
Satu penguji memiliki keluhan - dan saran perubahan nama: "Di mana potongan kue ?! Mereka harus menyebutnya 'Cookie- Crumbs dan Cream.' ”
Kami harus memberikan poin bonus untuk yang ini juga, karena mengandung budaya hidup dan aktif, yang mempromosikan pencernaan yang sehat.
Apakah Anda Memiliki Gigi Manis?
Apakah Anda tahu perbedaan antara keinginan gula sesekali dan gigi manis? Cari tahu dengan kuis kami.
Lihat posting blog saya yang menjawab beberapa pertanyaan dan komentar pembaca kami. Dan baca hubungan editor Vani dengan es krim. Bagikan dengan teman-teman Anda (gratis untuk mendaftar!), Dan tandai agar Anda tidak ketinggalan satu pun pesan yang keren!
