Daftar Isi:
Key Takeaways:
Penelitian tidak dapat disimpulkan. Beberapa poin untuk manfaat anggur merah; yang lain menganggapnya berbahaya.
Moderasi adalah kuncinya. Jika Anda mencari manfaat kesehatan, batasi anggur merah Anda ke gelas atau dua gelas sehari.
Nikmati bersantai di penghujung hari dengan segelas anggur? Meskipun tidak ada keraguan bahwa meminum anggur - atau minuman beralkohol - secara berlebihan dapat berdampak buruk pada kesehatan, karier, dan hubungan sosial Anda, ada beberapa bukti bahwa konsumsi anggur secara moderat mungkin memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Namun, beberapa ahli kesehatan terus memperingatkan terhadap bahaya konsumsi alkohol, sehingga sulit untuk menyatukan kisah nyata tentang anggur, kesehatan Anda, dan umur panjang. Tampaknya juri masih belum mengetahui apakah anggur merah benar-benar baik atau buruk bagi Anda.
Sebagian besar minat anggur dan anggur merah khususnya berkaitan dengan antioksidan. Dikenal sebagai polifenol, mereka dianggap melindungi sel dan jaringan tubuh Anda dari kerusakan yang dapat mengarah pada perkembangan penyakit seperti kanker dan penyakit jantung.
TERKAIT: Apakah Anda atau Seseorang yang Anda Ketahui Beralkohol Fungsional?
Polifenol dalam anggur terutama berasal dari kulit berwarna anggur, sehingga anggur merah cenderung memiliki konsentrasi polifenol lebih besar daripada anggur putih, menurut Georges Halpern, MD, PhD, seorang profesor ilmu farmasi di Hong Kong Polytechnic University dan seorang peneliti tentang manfaat kesehatan dari anggur. "Tampaknya zat-zat ini dalam konsentrasi yang lebih tinggi memiliki efek perlindungan yang lebih baik pada sistem kardiovaskular dan mungkin sistem lain," kata Dr. Halpern.
Kesehatan Jantung dan Anggur Merah
Selama lebih dari 20 tahun terakhir, banyak jurnal telah mempublikasikan studi tentang bagaimana minum alkohol, khususnya anggur merah, dapat melindungi jantung, menurut American Heart Association. Jadi ketika para peneliti menantang gagasan itu dalam sebuah studi 2014 yang diterbitkan di JAMA Internal Medicine, mereka mengangkat alis. Para peneliti mempelajari orang Italia yang mengkonsumsi sejumlah besar resveratrol polifenol dan menemukan itu tidak melindungi mereka dari mengembangkan penyakit jantung atau kanker.
Manfaat Tambahan dari Anggur Merah
Ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa anggur mungkin memiliki manfaat kesehatan lainnya, juga, termasuk:
Melindungi terhadap kanker tertentu. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Advances in Experimental Medicine and Biology pada tahun 2014 menemukan bahwa resveratrol dapat mencegah kanker kepala dan leher. Resveratrol membunuh sel-sel yang rusak yang dapat menyebabkan kanker, para peneliti menulis. Studi lain, yang diterbitkan pada tahun 2014 di Royal Society of Chemistry's Food & Function, menemukan bahwa semakin banyak polifenol, khususnya resveratrol, dalam anggur, semakin banyak anggur melindungi terhadap kanker usus besar.
Perlambatan kehilangan ingatan. Para peneliti di Texas A & M Health Science Centre, College of Medicine menemukan bahwa resveratrol dapat membantu mencegah penurunan memori yang berkaitan dengan usia. Mereka menerbitkan temuan dari studi mereka tentang tikus dalam "Laporan Ilmiah" pada Januari 2015.
Pertambahan berat badan. Para peneliti di Korea menemukan bahwa senyawa piceatannol, yang ditemukan dalam anggur merah dan mirip dengan resveratrol, dapat memblokir proses seluler yang memungkinkan sel-sel lemak berkembang dan tumbuh. Piceatannol dapat digunakan sebagai senjata melawan kenaikan berat badan, para peneliti menulis dalam penelitian mereka, yang diterbitkan dalam The Journal of Biological Chemistry pada tahun 2012.
Melindungi terhadap penyakit gigi. Sebuah studi 2014 yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural dan Kimia Makanan menemukan bahwa anggur merah dapat membunuh bakteri berbahaya di mulut Anda yang dapat menyebabkan penyakit gigi, termasuk gigi berlubang.
Di Tangan Lain …
Penelitian lain telah menemukan bahwa konsumsi anggur dikaitkan dengan peningkatan risiko untuk:
Kanker tertentu. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Alkohol dan Alkoholisme pada tahun 2012 menemukan bahwa meminum anggur dapat meningkatkan risiko seorang wanita untuk kanker payudara. Menurut Cancer Research UK, konsumsi alkohol juga meningkatkan kemungkinan mengembangkan kanker mulut, tenggorokan, hati, dan usus pada beberapa orang.
Alkoholisme. Bagi sebagian orang, minum anggur atau jenis alkohol lainnya dapat menyebabkan alkoholisme. . "Beberapa orang menjadi pecandu alkohol sangat mudah," kata Halpern. Mendapatkan kondisi di bawah kendali bisa sangat sulit.
Sementara penelitian dan perdebatan terus berlanjut, kuncinya tampaknya moderasi. Minum terlalu banyak dan Anda dapat merusak tubuh Anda, tetapi secukupnya - satu gelas sehari untuk wanita dan dua hari untuk pria - Anda mungkin menikmati manfaat kesehatan alkohol.
Jika Anda lebih suka tidak minum alkohol, kabar baiknya adalah bahwa Anda bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang sama dari anggur dengan signifikan tingkat alkohol yang lebih rendah, Halpern mengatakan.
Beth W. Orenstein juga berkontribusi pada laporan ini.
