Daftar Isi:
- Unggulan
- EPI dan Cystic Fibrosis Nutrition Guidelines
- Diet Cystic Fibrosis: Waktu Makan dan Suplemen
Unggulan
Daftar untuk Nawala Hidup Sehat Kita
Terima kasih telah mendaftar!
Daftar untuk mendapat berita gratis tentang Kesehatan Sehari-hari.
Cystic fibrosis (CF) adalah penyakit genetik yang mempengaruhi tubuh kelenjar eksokrin (seperti kelenjar keringat dan air liur). Lendir ekstra yang dihasilkan tubuh sebagai akibat dari CF menyebabkan masalah di seluruh tubuh, terutama di paru-paru. Selain itu dengan CF, enzim pencernaan tidak bergerak secara efisien dari pankreas ke usus, sering mengarah ke kondisi yang disebut exocrine pancreatic insufficiency (EPI). Bahkan, EPI mempengaruhi 87 persen orang dengan cystic fibrosis, kata Leslie Hazle, MS, RN, CPN, direktur sumber daya pasien di Cystic Fibrosis Foundation.
"Orang-orang dengan cystic fibrosis harus diskrining untuk EPI sejak dini," kata Joel B. Mason, MD, seorang gastroenterolog di The Gerald J. dan Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy di Tufts University di Boston. Ketika EPI menjadi lebih parah, orang-orang dengan fibrosis kistik dapat mengalami diare kronis, penurunan berat badan, dan defisiensi vitamin, ia menjelaskan.
Fibrosis kistik paling sering didiagnosis pada anak-anak dan dewasa muda. Dengan perkembangan terbaru dalam pengobatan, harapan hidup rata-rata untuk seseorang dengan cystic fibrosis telah meningkat dari 16 tahun hingga akhir tiga puluhan, kata Hazle. Karena harapan hidup yang lebih lama dan karena orang dengan cystic fibrosis dan EPI sering masih berkembang dan berkembang, nutrisi yang baik adalah bagian penting dari perawatan. Baik berat badan yang sehat dan indeks massa tubuh (BMI) 22 untuk wanita dan 23 untuk pria dikaitkan dengan fungsi paru-paru yang lebih baik, menurut Yayasan Cystic Fibrosis. Pada anak-anak, tujuannya adalah untuk memenuhi setidaknya persentil ke-50 untuk pertumbuhan, katanya.
EPI dan Cystic Fibrosis Nutrition Guidelines
Jika Anda memiliki CF dan EPI, Anda akan ingin makan diet seimbang sementara juga mendapatkan sebanyak mungkin kalori, saran Amanda Leonard, MPH, RD, CDE, praktisi nutrisi anak di The Johns Hopkins Children's Center di Baltimore. "Itu biasanya berarti tiga kali makan dan dua atau tiga camilan sehari," katanya.
Tujuan asupan makanan adalah antara 110 hingga 200 persen dari apa yang seseorang tanpa CF makan setiap hari, Hazle menjelaskan - itu hingga menggandakan kalori. Namun, Anda dapat meningkatkan asupan kalori tanpa harus mengonsumsi makanan dalam jumlah yang lebih besar, kata Hazle. Misalnya, tambahkan guacamole, mayones, atau mentega ke sandwich, sarannya. Juga, pikirkan cara-cara untuk mengemas makanan bergizi padat kalori ke setiap makanan. Sebuah goyangan sarapan yang ideal mungkin dibuat dengan bubuk sarapan instan, setengah-setengah, dan es krim, katanya
Makanan makan yang secara tradisional dipandang kurang gizi, seperti makanan cepat saji atau permen, kadang-kadang oke bagi mereka dengan CF dan EPI, kata Leonard. “Orang-orang dengan kondisi ini mungkin hanya menyerap 85 persen dari apa yang mereka makan, bukan 95 persen seperti orang tanpa CF dan EPI. Mereka juga perlu makan lebih banyak karena paru-paru mereka bekerja lebih keras, ”dia menjelaskan. Untuk makanan manis, pilihlah permen dengan kacang, yang akan menyediakan beberapa protein, daripada permen manis seperti beruang gummy, yang tidak memberikan manfaat gizi.
Namun, dorongan untuk makan apapun untuk menambah makanan dapat berubah sedikit karena orang-orang dengan CF terus hidup lebih lama, menurut sebuah studi 2013 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition . Meskipun peneliti dalam studi melaporkan peningkatan fungsi paru-paru di antara orang-orang dengan BMI yang lebih tinggi, manfaatnya tidak begitu jelas ketika BMI meningkat ke kisaran kelebihan berat badan 25 atau lebih.
Diet Cystic Fibrosis: Waktu Makan dan Suplemen
Jadwal makan yang tepat untuk seseorang dengan CF dan EPI berbeda dari orang ke orang. "Tidak ada waktu khusus yang harus Anda makan," kata Leonard. "Dokter atau ahli diet Anda harus melakukan penilaian untuk melihat seperti apa hari Anda dan kapan Anda dapat memasukkan lebih banyak atau lebih banyak makanan."
Namun, jika Anda mengonsumsi suplemen makanan, penting untuk memberi mereka waktu dengan makanan Anda. Dengan CF dan EPI, suplemen vitamin, terutama vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak, biasanya merupakan bagian dari rencana makan. “Vitamin harus diminum dengan makanan agar mereka dapat diserap dengan lebih baik,” kata Hazle.
Selain itu, Anda kemungkinan besar akan mengonsumsi suplemen enzim pankreas untuk mengelola EPI. “Ini harus diambil sebelum atau dengan makananmu karena mereka akan membantu tubuhmu mencerna makanan yang kamu konsumsi,” Dr. Mason menjelaskan.
Tapi ingat bahwa setiap orang dengan CF dan EPI berbeda. Di Cystic Fibrosis Foundation-berakreditasi CF pusat di seluruh Amerika Serikat, Anda dapat bekerja dengan pulmonologists, gastroenterologists, dan ahli gizi untuk membantu menyusun rencana nutrisi terbaik untuk Anda atau anak Anda, kata Hazle.
