Protein, Sayuran, Lemak Sehat
Detox, Level 1, Level 2
Berfungsi 4
Radicchio panas, dibungkus prosciutto, kemudian dimasak di bawah ayam pedaging, asin dan bersahaja. Ini adalah hidangan pertama atau lauk yang enak. Suamiku memintanya sepanjang waktu.
- 2 kepala radicchio, dibelah dua
- Minyak zaitun extra virgin
- Garam laut dan lada hitam yang baru digiling
- Nanas basil segar
- 4 irisan tipis prosciutto
Panaskan oven hingga 350 derajat.
Gerimis bagian sisi yang dipotong dari radicchio dengan minyak zaitun, lalu bumbui dengan garam laut dan lada. Letakkan di atas loyang dan panggang selama 15 menit, sampai lunak dan keemasan. Keluarkan loyang dari oven dan sisihkan.
Hati-hati pindahkan rak ke posisi atas di oven. Balikkan broiler ke tinggi.
Olesi radicchio panggang dengan pesto, lalu letakkan sepotong prosciutto di atasnya. Panggang sampai prosciutto berwarna cokelat keemasan dan renyah. Sajikan segera.
