Q: Apa makanan liburan yang seharusnya tidak dimakan oleh penderita diabetes?
A: Saya tidak suka fokus pada apa Anda tidak boleh makan, tetapi lebih pada apa yang Anda dapat makan. Saya juga berpikir penting untuk membuat beberapa keputusan tentang manajemen diabetes sebelum liburan. Sebagai contoh, jika Anda sudah memiliki manajemen ketat, apakah Anda berencana untuk melanjutkan manajemen ketat, atau apakah Anda akan melonggarkan sedikit?
Apa yang dapat Anda makan mungkin juga bergantung pada ketika Anda memakannya : Sebuah penelitian yang diterbitkan di Diabetes Care pada 2015 menunjukkan bahwa urutan di mana Anda makan makanan tertentu dapat membuat perbedaan. Ketika partisipan dalam penelitian ini mengonsumsi protein dan sayuran sebelum mengonsumsi karbohidrat, kadar glukosa mereka tidak meningkat sama seperti ketika mereka mengonsumsi karbohidrat pertama kali. Apa artinya ini bagi Anda? Pertimbangkan untuk memakan kalkun dan sayuran Anda sebelum makan roti, pasta, atau karbohidrat lainnya. Dan ketika datang ke alkohol, itu benar-benar tergantung pada jenis dan seberapa banyak - sementara alkohol dapat membuat gula darah turun terlalu rendah, minuman tertentu (seperti bir atau pencampur manis) dapat menyebabkan lonjakan gula darah. Terlebih lagi, mengkonsumsi lebih dari satu atau dua minuman dapat mengaburkan pemikiran Anda dan memengaruhi pilihan makanan lain yang Anda buat hari itu, yang juga dapat mempengaruhi kadar glukosa.
T: Beberapa perencanaan pra-pihak dapat membantu Anda mencapai kesuksesan. Apa yang dapat dilakukan orang sebelum pesta liburan untuk membantu mencegah overindulging nanti?
A: Pesta liburan sering penuh sesak dengan makanan berkarbohidrat tinggi seperti kentang, isian, dan makanan penutup, jadi berencana untuk memiliki karbohidrat rendah pilihan sangat membantu. Kebanyakan orang benar-benar menyukai nampan sayuran, keju, kacang, dan salad. Jika Anda menghadiri potluck, bawalah sesuatu yang cocok untuk Anda. Anda akan menemukan orang lain akan berterima kasih kepada Anda karena telah menyumbangkan pilihan yang sehat.
Ketika merencanakan berapa banyak karbohidrat untuk makan di sebuah pesta, beberapa pasien saya bertanya apakah tidak apa-apa untuk menyimpan semua karbohidrat harian mereka untuk dimakan pada satu waktu. Tetapi makan sejumlah besar karbohidrat sekaligus akan menaikkan gula darah. Sebaliknya, yang terbaik adalah memecah asupan karbohidrat harian Anda sepanjang hari.
T: Apa rahasia Anda untuk mengontrol porsi selama pesta dan jamuan makan?
A: Ini kembali ke perencanaan dan membuat keputusan lebih awal di. Bagi sebagian orang, membuat keputusan untuk tidak kembali bekerja selama beberapa detik. Orang lain menemukan bahwa metode piring membantu. Anda juga dapat mencoba makan dari piring yang lebih kecil dan tidak mengisinya seperti gunung. Kebanyakan orang tidak menyukai perasaan mereka setelah makan berlebihan, jadi saya juga ingin mengingatkan pasien saya tentang hal itu.
T: Jika seseorang benar-benar membantu (atau dua!) Atau terlalu banyak minum, apa yang akan terjadi? Anda katakan kepada mereka?
A: Hidup dan belajar. Saya mengatakan kepada mereka bahwa mengelola diabetes adalah sebuah perjalanan. Saya bertanya apa angka glukosa mereka sebagai hasilnya, dan bagaimana perasaan mereka tentang itu. Jika mereka tidak merasa nyaman tentang bagaimana hal itu terjadi, kami mendiskusikan bagaimana melakukan sesuatu dengan cara berbeda di lain waktu. Jika mereka merasa baik tentang itu dan dapat kembali ke jalurnya, yah, itulah pilihan mereka. Perhatian terbesar saya adalah ketika orang-orang “pergi” dan tidak dapat kembali ke jalurnya. Itulah mengapa merencanakan dan membuat beberapa keputusan sebelum menghadapi godaan membantu.
T: Apa saran lain yang Anda miliki untuk tetap pada jalur dengan manajemen diabetes selama liburan?
A: Saya mengingatkan orang-orang bahwa liburan adalah tidak semua tentang makanan. Mereka berkumpul bersama dengan orang lain dan berbagi kebahagiaan dengan banyak cara. Sekali lagi, begitu banyak tentang perencanaan dan persiapan: Jangan pergi ke pesta lapar, jangan berdiri atau duduk di sebelah meja prasmanan. Dan rencanakan aktivitas menyenangkan lainnya - main musik dan menari, atau mainkan permainan yang menyertakan gerakan, seperti tebak kata sandi. Yang terpenting, nikmati saja momen itu dan bersyukur atas apa yang Anda miliki.
