HIV dan Pola Makan Sehat |

Thinkstock

Daftar untuk Newsletter Kesehatan Seksual Kami

Terima kasih telah mendaftar!

Daftar untuk mendapat newsletter Kesehatan Sehari-hari GRATIS.

Nutrisi yang baik penting bagi semua orang, tetapi ketika Anda ' hidup dengan HIV, diet seimbang dapat sangat bermanfaat dalam membantu Anda menangkal penyakit lain sambil meningkatkan kesehatan fisik dan mental Anda. Apa yang Anda makan juga dapat membantu Anda mempertahankan kekuatan Anda, meningkatkan energi Anda, dan memperkuat sistem kekebalan Anda.

"Ada pertempuran yang terjadi di tubuh Anda sepanjang waktu yang membutuhkan sistem kekebalan Anda bekerja dua kali untuk melindungi Anda dan melawan virus, ”kata Stephanie Boyd, RD, dari Mama's Kitchen, organisasi nirlaba San Diego yang menyediakan pendidikan nutrisi dan makanan sehat bagi mereka yang hidup dengan HIV dan AIDS. “Tubuh Anda membutuhkan semua bantuan ekstra yang bisa didapat, dan diet yang sehat memberi Anda nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk memperkuat dan memperbaiki diri.”

Terlebih lagi, pengobatan HIV dan perjalanan klinisnya dapat menyebabkan masalah seperti sindrom wasting ( penurunan berat badan yang signifikan dari komplikasi HIV), diare, dan perubahan dalam cara tubuh Anda memproses atau menggunakan lemak dan insulin - dan nutrisi yang tepat dapat membantu.

Makanan Sehat untuk Orang Dengan HIV

"Makanan Anda akan terlihat seperti warna pelangi, ”kata Boyd,“ penuh dengan sayuran berwarna-warni, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, lemak baik, dan protein tanpa lemak. ”Seperti halnya diet Mediterania, tujuannya adalah untuk makan makanan segar dan meminimalkan ongkos diproses.

Buah-buahan dan sayuran berwarna cerah seperti buah beri, sayuran hijau, paprika, dan ubi jalar dikemas dengan antioksidan seperti beta-karoten dan vitamin C dan E, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan Anda dan melindungi terhadap infeksi.

Serat- makanan kaya seperti apel, gandum utuh , dan kacang dapat memberi Anda infus energi yang tahan lama. "Tidak seperti permen, yang memberi Anda suntikan cepat energi dari gula dan kemudian menyebabkan Anda jatuh," kata Boyd, "serat membutuhkan lebih banyak waktu bagi tubuh untuk memecahnya, yang menjaga kadar gula darah Anda stabil dan membuat Anda merasa penuh dan berenergi lebih lama. "Diet kaya serat juga telah terbukti menurunkan kolesterol, mempromosikan gerakan usus yang sehat, dan mengurangi risiko diabetes dan penyakit jantung - masalah kesehatan umum yang terkait dengan pengobatan HIV dan HIV.

Kacang-kacangan, zaitun minyak, dan ikan berlemak seperti salmon dan tuna tinggi akan asam lemak omega-3, yang dapat menurunkan peradangan. “Ketika Anda HIV positif, Anda hidup dalam keadaan peradangan konstan karena sistem kekebalan Anda bekerja sangat keras, jadi ada baiknya untuk mencari makanan anti-radang,” kata Alan Lee, RD, ahli diet di Family Health Center of Harlem dan Apicha Community Health Center di New York City, dan konselor gizi untuk TOUCH, Inc., di Congers, New York. Coba topping oatmeal pagi Anda dengan kenari dan buah atau aduk chia atau biji labu (juga tinggi omega-3) ke dalam smoothie.

Protein juga penting. "Sistem kekebalan tubuh menggunakan lebih banyak protein untuk melawan HIV, yang dapat menyebabkan sindrom buang, jadi penting untuk makan protein yang cukup untuk membangun dan mempertahankan otot," kata Lee. Dia merekomendasikan protein hewani tanpa lemak seperti ayam, ikan, dan susu, serta protein vegetarian seperti tahu.

Makanan untuk Batas Jika Anda Penderita HIV

"Orang-orang sering takut kehilangan berat badan dan 'tampak sakit' ketika mereka memiliki HIV, ”kata Lee,“ agar mereka dapat memberi kompensasi berlebih dengan lebih banyak lemak dan gula daripada yang mereka butuhkan. Tapi makanan ini hanya akan membuat Anda merasa lebih buruk. "Lemak dan gula yang tidak sehat dapat melemahkan sistem kekebalan Anda, menyebabkan kelelahan, dan meningkatkan risiko Anda untuk kenaikan berat badan yang tidak sehat, diabetes, dan penyakit jantung.

" Tidak apa-apa untuk memperlakukan diri sendiri setiap sekali sementara, "kata Boyd," tapi perhatikan ukuran porsi Anda dan makan perlahan sehingga Anda punya waktu untuk mengenali ketika Anda sudah kenyang. "

Dan mudah menggunakan alkohol. Terlalu banyak minum dapat merusak hati Anda, dan itu dapat meningkatkan risiko efek samping dari beberapa obat HIV.

Kapan Harus Menambah Suplemen

Suplemen vitamin D dan kalsium mungkin diperlukan untuk melindungi kesehatan tulang Anda, tetapi selalu berkonsultasi dokter Anda sebelum Anda mengambil suplemen nutrisi. “Suplemen herbal dan multivitamin dapat berinteraksi dengan obat-obatan HIV tertentu,” kata Ankita Kadakia, MD, seorang dokter penyakit menular dan spesialis AIDS / HIV di Klinik Owen Kesehatan UC San Diego. “Selalu diskusikan dengan dokter Anda apa pun yang Anda gunakan di atas meja untuk memastikan itu tidak akan berdampak negatif pada rencana perawatan Anda.”

Mengapa Keamanan Pangan Penting untuk Orang Dengan HIV

“Karena HIV mengganggu sistem kekebalan Anda, ”kata Boyd,“ Anda berisiko lebih tinggi terhadap penyakit yang ditularkan melalui makanan, yang membuatnya sangat penting untuk waspada tentang keamanan makanan. ”Nasihatnya:

• Hindari daging mentah, telur, susu , dan sushi, serta susu yang tidak dipasteurisasi, yang dapat melindungi semua bakteri penyebab penyakit
• Cuci tangan Anda sebelum dan sesudah menyiapkan makanan (dan cuci sebelum makan)
• Cuci semua buah dan sayuran secara menyeluruh sebelum makan
• Gunakan talenan terpisah untuk daging mentah
• Panaskan kembali sisa makanan sampai menjadi panas
• Gunakan termometer untuk memastikan Anda tidak memakan daging yang kurang matang
• Tuliskan tanggal pada makanan Anda dan bersihkan kulkas Anda secara teratur
• Gunakan filter air untuk air minum

Di mana mencari Dukungan

Memenuhi nutrisi Anda kebutuhan dapat melakukan lebih dari sekadar menjaga Anda tetap sehat dan sehat secara fisik. Orang dengan HIV yang menerima makanan sehat dan makanan ringan selama enam bulan lebih mungkin untuk mengambil pengobatan mereka dan cenderung tidak minum minuman keras dan merasa tertekan, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada Januari 2017 di Journal of Urban Health . "Ketidakstabilan pangan adalah salah satu faktor risiko terbesar [mempengaruhi] kepatuhan pengobatan HIV," kata Dr. Kadakia. “Ada kelompok besar dan sumber daya yang menawarkan program pengiriman makanan dan konseling nutrisi untuk mereka yang hidup dengan HIV, jadi jangan ragu untuk meminta saran dokter Anda.”