T: Apa yang terbaik, hal yang paling sehat Anda pernah makan atau membuatnya?
A: Hidangan sehat favorit saya untuk dibuat adalah salad pasar. Saya menggunakan sayuran apa pun yang saya miliki di kebun hari itu dan saya membuat saus sederhana dengan beberapa bawang merah, mustar Dijon, sedikit cuka anggur merah, dan sentuhan minyak zaitun extra virgin. Saya membuangnya dengan sayuran dan sayuran apa pun yang saya kumpulkan dari kebun saya. Ini adalah salah satu favorit saya dan sangat bergizi.
Q: Apa cara terbaik untuk menyimpan hidangan jika Anda terlalu asin?
A: Cara terbaik untuk menyimpan hidangan jika Anda sudah asin ini adalah untuk meningkatkan item lain secara proporsional yang masuk ke dalam resep.
T: Apa cara mudah untuk mengurangi kalori dan meringankan resep?
A: Jika Anda memiliki hal-hal yang tinggi kalori, seperti daging, potong kembali pada bahan itu dan tambahkan sayuran sebagai penggantinya.
T: Apa itu pertukaran makanan yang mudah untuk membuat masakan yang ramah vegetarian?
J: Pengganti yang bagus untuk membuat masakan vegetarian adalah menggunakan jamur sebagai pengganti daging. Saya pikir mereka sangat sehat dan memiliki rasa yang sangat bersahaja, daging.
T: Apa pengganti daging favorit Anda?
A: Pengganti favorit saya untuk daging adalah jamur Portobello. Saya pikir mereka fantastis di atas panggangan, direndam sedikit, dan dimasak di atas beberapa bara panas.
T: Apa saja cara menggunakan sayuran untuk menambah makanan dan memangkas lemak dan kolesterol?
A: Jika Anda membuat hidangan seperti lasagna, memotong daging kembali sebanyak 30% atau lebih, dan menggantinya dengan berbagai sayuran segar.
T: Apa yang dilakukan oleh swaps makanan memberi Anda rasa manis pada makanan penutup, tanpa banyak gula?
A: Pertukaran makanan enak yang akan memberi Anda rasa manis tanpa memuat gula adalah pisang matang. Saya sering menggunakannya saat membuat kue cokelat. Saya akan memotong sebagian gula dan menggantinya dengan pisang.
T: Apakah Anda menggunakan sembarang swaps dalam barang-barang yang dipanggang seperti kue untuk meningkatkan faktor yang sehat?
A: Salah satu swap licik favorit saya untuk makanan yang dipanggang adalah alpukat. Alpukat mengambil tempat banyak lemak yang mungkin Anda gunakan, bukan sesuatu seperti memendekkan untuk kue cokelat.
Q: Apa bahan favorit Anda untuk menambah rasa tanpa menambahkan lemak dan kalori?
A Satu cara bagus untuk meningkatkan rasa tanpa menambahkan kalori adalah menggunakan jus jeruk. Ini akan menambahkan banyak zip ke piring Anda. Saya juga suka menggunakan sedikit mustard, terutama Dijon mustard. Ini adalah salah satu favorit saya.
T: Apakah Anda memiliki ide untuk pilihan minuman rendah kalori yang masih menghantam tempat seperti soda atau minuman berkalori tinggi lainnya?
A: Ide yang bagus untuk kalori yang lebih rendah, minuman yang menyegarkan adalah cranberry jeltzer. Saya mengambil satu bagian jus cranberry, dua bagian seltzer, dan kemudian saya menambahkan jus jeruk dan beberapa mint segar. Tuangkan itu di atas es, aduk, dan Anda punya minuman yang menyegarkan.
T: Apa yang Anda lakukan untuk swaps bahan untuk memotong lemak dan kolesterol?
A: Beberapa cara terbaik untuk pergi tentang memotong lemak dan kolesterol dalam banyak hidangan adalah dengan melihat protein yang Anda gunakan. Jika Anda menggunakan daging sapi berlemak, carilah alternatif lain seperti kerbau atau kalkun.
